Наверх
На сайте 41024 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41024 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Кофейный мусс с пряным печеньем

1398
+2

Назначение: Десерт

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Мусс из сыра Маскарпоне с кофейным вкусом.. Дополнительный вкус придает пряное печенье "Спекюлеc" Spéculoos, покрошенное на дно стаканчиков и немного для украшения.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Отделить желтки от белков.
Желтки размешать с сахаром и сыром в однородную и гладкую массу.
Кофейный мусс с пряным печеньем
Шаг 2
1 ст.л ложку растворимого кофе и 1 ч.л. воды размешать и влить в сырно-желтковую массу.
Кофейный мусс с пряным печеньем
Шаг 3
Добавить взбитые в крепкую пену белки. Хорошо размешать.
Кофейный мусс с пряным печеньем
Шаг 4
Печенье растолочь в крошку.
Кофейный мусс с пряным печеньем
Шаг 5
Насыпать понемногу на дно стаканчиков (или креманок) и заполнить муссом.
Кофейный мусс с пряным печеньем
Готово!
Для украшения можно посыпать крошкой печенья.
Десерты убрать в холодильник на 1 час.
Кофейный мусс с пряным печеньем
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Tatiana Marajo - Повар

    --

    Татьяна Маражо
    19 апреля 2013 09:55
    тамара агапитова,
    Спасибо, Тамарочка ! ВкУУУсно !
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    19 апреля 2013 08:11
    leditanja,Танюша, не только сметана, но и сливки, которые мы с тобой покупаем на рынке у бабы Гали , не заменят маскарпоне. wink
    А сливки более 30% дорогущие. recourse
    Танюша, закрыла глаза от удовольствия! love
    Очень вкусно!
  • Alevtina - Повар

    USA

    Ваша Апрель

    Апрель
    18 апреля 2013 21:17
    оч.нравится smile
  • Tatiana Marajo - Повар

    --

    Татьяна Маражо
    18 апреля 2013 19:13
    leditanja,
    Танюш, я даже не знаю чем заменить. Домашняя сметана схожа по вкусу, можно попробовать. fellow
  • Татьяна - Повар

    Украина.Львов

    leditanja
    18 апреля 2013 19:05
    Вкуснятинка!Танюш,а можна чем-то заменить сыр Маскарпоне?
  • Tatiana Marajo - Повар

    --

    Татьяна Маражо
    18 апреля 2013 14:02
    Елена Калинина,
    Cпасибо, Леночка ! Очень вкусно , советую !
  • Елена - Повар

    Украина

    Елена Калинина
    18 апреля 2013 07:52
    Вкуснотища! Класс!
Шаг
1 из 6