Наверх
На сайте 40967 рецептов и 52936 отзывов! На сайте 40967 рецептов и 52936 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Ягодно-фруктовый трайфл

1632
+3

Назначение: Десерт

Основной ингредиент: Фрукты

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Этот десерт, согласно всем существующим рецептам, должен состоять из нескольких слоев разных цветов. Все по вкусу, желанию и наличию , так сказать. Я приготовила чернично-апельсиновый со взбитыми сливками.
С предложенных продуктов получается 5 порций.

Приготовление:

Шаг 1
Все необходимое.
Ягодно-фруктовый трайфл
Шаг 2
Ягоды засыпать сахаром, поставить на огонь и дать закипеть.
Затем все ягоды перетереть через сито. Вернуть на огонь и добавить размоченный в холодной воде желатин.
Снять с огня и дать массе остыть.
Ягодно-фруктовый трайфл
Шаг 3
Разлить на дно каждой порции и поставить в холод застыть.
Ягодно-фруктовый трайфл
Шаг 4
Выжать сок из апельсин и стереть цедру. Поставить на огонь и довести до кипения.
Отдельно в 100 мл. холодной воды развести крахмал и вылить в апельсиновый сок.
Дать смеси загустеть.
Ягодно-фруктовый трайфл
Шаг 5
Отдельно в салатнике взбить 2 яйца в пену.
Ягодно-фруктовый трайфл
Шаг 6
Тонкой струйкой влить апельсиновую смесь, не переставая взбивать .
Поставить на тихий огонь. Смесь не должна кипеть и булькать.
Помешивая дождаться пока смесь загустеет.
Ягодно-фруктовый трайфл
Шаг 7
Дать крему остыть.
Ягодно-фруктовый трайфл
Шаг 8
И разложить вторым слоем по порционным стаканчикам.
Ягодно-фруктовый трайфл
Шаг 9
Взбить охлажденные сливки и украсить верх десертов.
Посыпать пряным печеньем.
Ягодно-фруктовый трайфл
Шаг 10
-
Ягодно-фруктовый трайфл
Готово!
Вкусной дегустации !
Ягодно-фруктовый трайфл
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 11