Наверх
На сайте 41019 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41019 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Овощной гарнир " Весенний "

614
+3

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Весенний, потому что для приготовления берем только молодые овощи..
Рецепт из французской кухни.

Приготовление:

Шаг 1
Очистить горошек.
Затем опустить его на 1 мин. в кипяток.
Овощной гарнир " Весенний "
Шаг 2
Морковь и порей нарезать соломкой.
Овощной гарнир " Весенний "
Шаг 3
В глубокой сковороде , где можно будет подбрасывать овощи, нагреваем оливковое масло и сливочное. Огонь средний.
Сначала идет морковь и порей, готовим 5-7 мин. подбрасывая овощи и обеспечивая им равномерное и быстрое приготовление.
Овощной гарнир " Весенний "
Шаг 4
Затем выкладываем горошек.
Готовим еще 2 мин.
Овощной гарнир " Весенний "
Шаг 5
Затем идет цукини. Готовим 5 мин.
Крышкой не закрываем , солим и перчим в самом конце.
Овощной гарнир " Весенний "
Готово!
Все витамины на месте , вкус молодых овощей так же !
Приятного аппетита !
Овощной гарнир " Весенний "
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6