Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52955 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52955 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Картофельное пюре с брокколи и зеленым горошком

661
+3

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Картофельное пюре всегда было самым популярным гарниром к мясным или рыбным блюдам. Попробуйте приготовить его с капустой брокколи и зеленым горошком. Получится пюре нежного зеленого цвета, воздушное, вкусное и полезное. Такой гарнир украсит любой стол в будни и в праздники.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Картофель почистить, помыть и нарезать кусочками. Так он быстрее сварится. Залить водой, посолить по вкусу и варить почти до готовности.
Картофельное пюре с брокколи и зеленым горошком
Шаг 2
За 7-10 минут до готовности картофеля, добавить к нему в кастрюлю брокколи. Выключить, когда картофель и брокколи станут мягкими.
Картофельное пюре с брокколи и зеленым горошком
Шаг 3
Пока варятся картофель и брокколи, поставить варить зеленый горошек. У меня мороженный, но еще лучше взять свежий. Варить 5-7 минут.
Картофельное пюре с брокколи и зеленым горошком
Шаг 4
Слить воду с картофеля и брокколи. Добавить зеленый горошек и сливочное масло.
Картофельное пюре с брокколи и зеленым горошком
Шаг 5
Взбить блендером картофель, брокколи и зеленый горошек со сливочным маслом.
Картофельное пюре с брокколи и зеленым горошком
Готово!
Картофельное пюре с брокколи и зеленым горошком готово. Подаем на гарнир, хотя блюдо вкусное и само по себе, без гарнира.
Картофельное пюре с брокколи и зеленым горошком
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    10 июня 2015 22:24
    Зоенька, вкусно, как для меня ооочень вкусно! Объедение!
    • Зоя - Повар

      Украина г. Донецк

      Zoya7
      14 июля 2015 17:26
      Спасибо, Тамарочка!!
  • Елена - Повар

    Греция, остров Крит

    bvlena
    10 июня 2015 17:56
    с картофелем и зеленым горошком- практикую, а вот с брокколи и не додумалась! Такой нежный цвет пюре получился, Зоя!
    • Зоя - Повар

      Украина г. Донецк

      Zoya7
      10 июня 2015 20:16
      Спасибо, Лена! smile
Шаг
1 из 6