Баклажаны тушенные с овощами по-селенски
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2828 раз
Очень полезное и вкусное блюдо, которое можно приготовить в любое время года, просто заменив сезонные овощи замороженными.
Ингредиенты
- Баклажан 2 шт
- Морковь 1 шт
- Репчатый лук 2 шт
- Капуста цветная 200 г.
- Подсолнечное масло 100мл.
- Картофель 300 г
- Болгарский перец 2 шт
- Томатная паста 3 ст.л.
- Перец черный молотый по вкусу
- Поваренная соль по вкусу
- Вода 0,5 стакана
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 10
Морковь отчистить, нарезать кубиками.
Шаг 2 из 10
Лук нарезать произвольно добавить к моркови
Шаг 3 из 10
Картофель отчистить от кожуры, нарезать кубиками.
Шаг 4 из 10
Цветную капусту нарезать произвольно.
Шаг 5 из 10
Перец нарезать квадратиками, соединить с остальными ингредиентами.
Шаг 6 из 10
Баклажан очистить, нарезать кубиками, добавить к остальным ингредиентам.
Шаг 7 из 10
На разогретую перекладываем все овощи, обжариваем на среднем огне 7 минут помешивая.
Шаг 8 из 10
Убавляем огонь, добавляем томатную пасту и воду. Хорошо перемешиваем.
Шаг 9 из 10
Солим, перчим. Накрываем крышкой тушим до готовности 20 минут.
Готово!
К столу подавать горячим. Приятного Вам аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет