Наверх
На сайте 40963 рецептов и 52931 отзывов! На сайте 40963 рецептов и 52931 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Зразы картофельные с грибами

626
+3

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Картофельные зразы с грибами под грибным соусом, прекрасно разнообразит ваш стол. Это вкусно!

Приготовление:

Шаг 1
Грибы у нас подберёзовики и подосиновики. Они прекрасно держат упругую форму.
Зразы картофельные с грибами
Шаг 2
Начнём приготовление с подготовки лука. Чистим его от шелухи.
Зразы картофельные с грибами
Шаг 3
Картофельное пюре мы заранее сварили. Пюре заправляли только сливочным маслом. Молоко в пюре не добавляем, чтобы оно не стало жидким. В картофельное пюре вбиваем 2 яйца(у нас одно яйцо на 2 желтка). Перемешаем содержимое.
Зразы картофельные с грибами
Шаг 4
Добавим соль, перец, муку. Тщательно перемешиваем.
Зразы картофельные с грибами
Шаг 5
Отщипываем кусочек теста, укладываем на него грибную начинку и лепим пирожок.
Зразы картофельные с грибами
Шаг 6
Зразы панируем в муке.
Зразы картофельные с грибами
Шаг 7
Жарим на разогретой сковороде на растительном масле, до золотистого цвета. Огонь небольшой.
Зразы картофельные с грибами
Шаг 8
Если у вас остались грибы с луком сделайте из них соус. Отправьте грибы на сковороду. Добавьте 1 ст. ложку муки. Жарьте 1-2 минуты вместе.
Зразы картофельные с грибами
Шаг 9
Добавьте сметану. Размешайте.
Зразы картофельные с грибами
Шаг 10
Если соус густоватый, добавьте немного молока. Соус кипит на маленьком огне ещё 2-3 минуты. Соус готов.
Зразы картофельные с грибами
Готово!
Зразы готовы, подаём с соусом.
Зразы картофельные с грибами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 11