Мелко нарезать лук, чеснок, обжарить на подогретом растительном масле на среднем огне, до прозрачности, в кастрюле с толстым дном.
Шаг 2 из 4
Добавить морковь и картофель, нарезанные крупно. Обжарить вместе с луком, помешивая, 3-5 мин.. Влить бульон, варить на небольшом огне под закрытой крышкой 30-40 мин.,посолить, поперчить
Шаг 3 из 4
Пюрировать блендером.
Готово!
Подавать, посыпав майораном, с хлебом или сухариками.
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
