Вход

Картофель с грибами и баклажанами в сметане

Понравился 3 поварам Просмотрен 2926 раз
фото рецепта: Картофель с грибами и баклажанами в сметане
(4.54)
1636 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Прекрасное вегетарианское блюдо. Подойдет также тем, кто периодически держит пост. Но и людям с обычной пищевой ориентацией станет отличным сытным ужином или обедом.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6

Морковь трем на терке или режем соломкой. Лук мелко режем. Наливаем растительное масло и тушим минут 5-7.

Фото приготовление рецепта: Картофель с грибами и баклажанами в сметане шаг №1
Шаг 2 из 6

Затем кладем картофель.

Фото приготовление рецепта: Картофель с грибами и баклажанами в сметане шаг №2
Шаг 3 из 6

Шампиньоны пластинами.

Фото приготовление рецепта: Картофель с грибами и баклажанами в сметане шаг №3
Шаг 4 из 6

Баклажаны чистим и режем кубиками. Наливаем 100 мл воды и тушим почти до готовности под крышкой.

Фото приготовление рецепта: Картофель с грибами и баклажанами в сметане шаг №4
Шаг 5 из 6

В конце добавляем сметану, соль и приправы, у меня карри, базилик. Чеснок выдавливаем прессом и лавровый листик. Пять -семь минут варим и выключем.

Фото приготовление рецепта: Картофель с грибами и баклажанами в сметане шаг №5
Готово!

Вкусно, сытно и полезно.

Фото приготовление рецепта: Картофель с грибами и баклажанами в сметане шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Зайка, забрала!!!
28 октября 2012 22:00
Зоечка, вкусно и красиво!
28 октября 2012 19:48
Похожие рецепты по ингредиентам