Суп со стручковой фасолью и грибами
Понравился 1 повару
Просмотрен 7884 раз
Легкий овощной супчик с добавлением шампиньонов и сыра. Я добавила немного сыра (около 50 гр), можно увеличить количество этого ингредиента до 100-150 гр, тогда суп будет супер-сырным!
Ингредиенты
- Картофель 2-3 шт.
- Фасоль стручковая 0,5 ст.
- Морковь 0,5 шт.
- Лук репчатый 0,3 шт.
- Шампиньоны 4-5 шт.
- Перец болгарский 50 гр.
- Сыр твердый 50 гр.
- Масло растительное 1 ст.л.
- Соль по вкусу
- Вода 1,5 л.
- Лавровый лист 1 шт.
- Перец душистый 3 шт.
Приготовление
Шаг 1 из 7
Подготавливаем ингредиенты. Очищаем картофель, режем мелкими кубиками. Стручковую фасол разрезаем на несколько частей.
Шаг 2 из 7
Измельчаем морковь, лук, болгарский перец.
Шаг 3 из 7
Режем вымытые шампиньоны.
Шаг 4 из 7
Складываем все ингредиенты в кастрюлю. Добавляем соль, душистый перец, лавр.
Шаг 5 из 7
Заливаем воду и варим 20 минут (до готовности).
Шаг 6 из 7
За 5 минут до окончания готовки закладываем натертый сыр.
Готово!
Суп готов. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет