Наверх
На сайте 40967 рецептов и 52936 отзывов! На сайте 40967 рецептов и 52936 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Пай картофельный

502
+8

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Простой картофельный гарнир. Он подходит к мясным блюдам, к рыбе, к птице, к дичи. А также его можно использовать в некоторые салаты. Например *Гнездо глухаря*.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Нам понадобилось 3 больших картофелины, желательно больших. Чистим их, моем, а затем вытираем.
Пай картофельный
Шаг 2
Натираем картофель на корейской тёрке. Проводим картофелиной по тёрке положив на тёрку по длине, полоски картофеля должны быть длинными.
Пай картофельный
Шаг 3
Затем заливаем картофель холодной водой минут на 10.После этого воду сливаем и промываем картофель ещё пока вода перестанет быть мутной.Откиньте картофель на дуршлаг.
Пай картофельный
Шаг 4
Разверните х/б полотно, разложите на нём в один тонкий шар картофель, сверните рулетом, чтобы удалить с картофеля всю влагу. Прижимайте ткань к картофелю.
Пай картофельный
Шаг 5
Так выглядит подготовленный картофель.
Пай картофельный
Шаг 6
Нагреваем масло до горячего и начинаем фритировать небольшими порциями. Они очень быстро доходят до готовности. Как только картофель начнёт золотится вынимайте его шумовкой.
Пай картофельный
Шаг 7
Выкладывайте его на салфетки, чтобы впитался лишний жир. Солить перед подачей.
Пай картофельный
Готово!
Картофель готов.
Пай картофельный
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+8
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8