Драники с крахмалом

Понравился 0 поварам Просмотрен 39585 раз
фото рецепта: Драники с крахмалом
5533 рецепта
Средняя оценка рецепта
4.50
14 голосов
Слово "драники" (дранiкi с белорусского) происходит от старорусского названия "драть". Это значит тереть картофель на заостренной доске (раньше не было терок). Выбирайте правильный картофель для драников. Он должен быть с повышенным содержанием крахмала. Этим и отличаются белорусские клубни. За рецепт благодарна кулинару EleneV
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7

Для приготовления блюда нам понадобятся продукты, указанные в списке.

Фото приготовление рецепта: Драники с крахмалом шаг №1
Шаг 2 из 7

Картофель выбирайте с большим содержанием крахмала. Чистим лук и картофель.

Фото приготовление рецепта: Драники с крахмалом шаг №2
Шаг 3 из 7

Чтобы картофель не потемнел, натирать его нужно поочерёдно с луком и сразу перемешивать, лук не даст картофелю потемнеть. В натёртый картофель добавляем 2 столовые ложки крахмала. Это на тот случай, если вы сомневаетесь в достаточном количестве крахмала в купленном картофеле.

Фото приготовление рецепта: Драники с крахмалом шаг №3
Шаг 4 из 7

Картофельную массу солим, перчим, добавляем яйцо. Тщательно перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Драники с крахмалом шаг №4
Шаг 5 из 7

Жарим драники на хорошо разогретой сковороде с маслом. Готовые лучше выкладывать на бумажное полотенце.

Фото приготовление рецепта: Драники с крахмалом шаг №5
Шаг 6 из 7

Драники готовы!

Фото приготовление рецепта: Драники с крахмалом шаг №6
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Драники с крахмалом шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам