Наверх
На сайте 41950 рецептов и 53565 отзывов! На сайте 41950 рецептов и 53565 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Драники с сыром и белком

662
+9

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Рецепт у меня давно, а вот приготовила только сегодня. Неожиданно и очень вкусно!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Картофель моем чистим и нарезаем для удобства.
Драники с сыром и белком
Шаг 2
Нам понадобится лук.
Драники с сыром и белком
Шаг 3
У нас мясорубка имеет диск для драников, но можно на обычной тёрке со звёздчатыми отверстиями натереть картофель и лук.
Драники с сыром и белком
Шаг 4
Это протёртая масса.
Драники с сыром и белком
Шаг 5
Белки отделяем от желтков, любым удобным для вас способом.
Драники с сыром и белком
Шаг 6
Желтки добавляем в картофельную массу. Солим и перчим.
Драники с сыром и белком
Шаг 7
Сыр натираем на тёрке с мелкими отверстиями.
Драники с сыром и белком
Шаг 8
Белки взбиваем до устойчивых пиков.
Драники с сыром и белком
Шаг 9
Затем вводим их в картофельную массу. Нежно перемешиваем, чтобы белки не осели.
Драники с сыром и белком
Шаг 10
Жарим на одной стороне. Самое удивительное, что жир не разбрызгивается, как обычно. Переворачиваем и сразу посыпаем сыром. Затем закрываем крышкой и дожариваем.
Драники с сыром и белком
Готово!
Подаём со сметаной, посыпав укропом.
Драники с сыром и белком
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+9
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 11