Квашеная капуста с тыквой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5925 раз
Квашеная капуста с тыквой и базиликом. Для того рецепта базилик, но можно заменить на мяту или тархун. Тыква внесет свой сладковатый вкус, поэтому выбираем для этого рецепта тыкву сладких сортов.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 2 кг.
- Тыква 200 гр.
- Сахар 1 ст.лож.
- Соль 65 гр.
- Базилик 3 веточки
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 6
Тыкву натереть на терку или мелко нарезать и засыпать сахаром. Чуть отжать и оставить, что бы овощ пустил сок.
Шаг 2 из 6
Нашинковать капусту, всыпать соль. Перемешиваем.
Шаг 3 из 6
Нарезать зелень и все перемешать.
Шаг 4 из 6
В подготовленную посуду закладываем плотно капусту.
Шаг 5 из 6
Сверху выложить тыкву с соком. Накрыть полотенцем и оставить на несколько дней при комнатной температуре. У меня капуста была готова за два дня.
Готово!
Подаем с растительным маслом и луком. Я люблю еще добавить чуть сахар.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
С тыквой никогда не делала, интересно
25 ноября 2016 10:06
Ответить
Салат из огурцов и помидоров с сыром
Салат из огурцов и помидоров с сыром - простой и быстрый в приготовл ...
10.08.2017, 22:24
Елена Калинина
Огурцы по корейски
Огурцы по корейски - эта вкуснейшая закуска готовится на зиму. Для э ...
28.08.2016, 19:07
lorik26
Огурцы по-корейски
Огурцы по-корейски. Любите корейскую кухню, тогда обратите внимание ...
30.06.2017, 21:42
lorik26
Огурцы маринованные с вишней
Просто маринованными огурцами никого не удивишь. А вот огурцы с вишн ...
12.08.2018, 13:36
тамара агапитова
Закуска "Кораблики"
Закуска "Кораблики" хорошо будет смотреться на детском торжестве. Ес ...
30.07.2015, 16:59
lorik26
Горячий огуречный суп-поре
Необычный горячий суп-пюре из свежих огурцов. Помимо огурцов, в супе ...
26.01.2018, 22:06
Niko987
Огурцы малосольные (сухой посол)
Когда очень хочется малосольных огурцов, а желания, да и времени - н ...
03.08.2017, 13:04
тамара агапитова
Салат из свежих огурцов.
В большинстве случаев мы заправляем салаты сметаной, майонезом. Мног ...
11.07.2015, 14:27
тамара агапитова
Салат в огурцах
Летний освежающий салат вызывающий аппетит, интересная подача, нам п ...
08.05.2015, 22:04
тамара агапитова
Салат из жаренных огурцов
Жареные огурцы для многих это что то сверх естественное, но такое бл ...
11.05.2016, 19:13
Елена74