Опята со сметаной
Понравился 1 повару
Просмотрен 3307 раз
Опята - одни из самых вкусных лесных грибов, потому и грибной супчик из опят получается удивительно вкусным. Если в холодильнике у вас лежат опята, об ужине можно не беспокоиться - приготовьте опята. Опята в сметане получаются вкусными и красивыми, эти грибы при приготовлении сохраняют свою форму и не развариваются.
Ингредиенты
- Опята 1 кг
- Лук репчатый 2 шт.
- Сметана 30% жирности 350 г
- Сливочное масло 60 г
- Соль морская по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Мука 1,5 ст. л.
- Молоко 1 стакан
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8
Для приготовления блюда нам понадобятся опята. Перебираем их.
Шаг 2 из 8
В мойку, или в другую ёмкость наливаем тёплую воду, добавляем горсть соли, размешиваем и оставляем в ней на 30 минут, время от времени перемешиваем. Затем промываем.
Шаг 3 из 8
Лук нарезаем полукольцами.
Шаг 4 из 8
Лук отправляем пассероваться на сливочном масле. Огонь маленький.
Шаг 5 из 8
К луку добавляем грибы, а через 5 минут добавляем муку. Продолжаем пассеровать вместе.
Шаг 6 из 8
Через 3 минуты, вливаем молоко, размешиваем.
Шаг 7 из 8
Сразу за молоком добавляем сметану, выдавливаем чеснок, солим, перчим.Держим на огне 3-4 минуты, газ убавляем.
Готово!
Опята в сметане готовы, приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Спасибо, Наташенька!
28 сентября 2015 20:33
Ответить
Красивые опята, в сметане очень вкусно.
25 сентября 2015 23:44
Ответить
Картофельная запеканка с сосисками
Если вам надоело банальное блюдо из картофельного пюре с отваренными ...
15.01.2016, 16:30
lorik26
Куриный суп с рисом и томатом
Куриный суп с рисом и томатом. Душевный суп для всей семьи - вкусный ...
26.03.2019, 19:51
lorik26
Суп с печенью минтая, мартини и маслинами
Вкусный и сытный суп к обеду. Попробуйте ;) ...
26.11.2013, 07:55
ОльгаЧ
Пюре из картофеля и брюссельской капусты
Самый популярный и любимый гарнир — это картофельное пюре. Чтобы раз ...
04.04.2020, 09:09
1234tatyana
Картофель на шпажках, запеченный в фольге.
Рецептов запеченного картофеля множество. Предлагаю вам отойти от кл ...
09.02.2015, 16:44
Zoya7
Давленый картофель с луком и шпинатом
Вкусный и ароматный картофельный гарнир. ...
29.07.2013, 00:13
Татьяна Маражо
Драники с зеленым луком
Золотистые ароматные картофельные драники с добавлением зеленого лук ...
17.02.2016, 18:16
HelgaZ
Драники с колбасой и сыром
Из картофеля можно приготовить огромное количество различных блюд. О ...
16.07.2019, 06:09
star999
Вкуснейшая картошка в духовке
Что может быть вкуснее ароматной картошечки прямо из духовки? Чесноч ...
22.08.2016, 21:47
Тория
Легкий борщ с куриным фаршем
Видов борща существует очень много. Хочу поделиться с вами рецептом ...
18.06.2017, 21:43
Елена Калинина