Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52955 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52955 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Рагу в тыкве

475
+5

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Недостаточно, что это вкусно, это ещё и очень красиво подавать рагу в тыкве.

Приготовление:

Шаг 1
У тыквы отрезаем крышичку.
Рагу в тыкве
Шаг 2
Вынимаем средину при помощи ложки.
Рагу в тыкве
Шаг 3
Нам понадобится свинина.
Рагу в тыкве
Шаг 4
Нарезаем на кусочки и слегка обжариваем на раскалённой сковороде, на растительном масле.
Рагу в тыкве
Шаг 5
Нарезаем лук.
Рагу в тыкве
Шаг 6
Нарезаем полукольцами морковь.
Рагу в тыкве
Шаг 7
Лук и морковь присоединяем к мясу и пассеруем на небольшом огне.
Рагу в тыкве
Шаг 8
Чистим, моем и нарезаем картофель. Он обязательно должен быть разваристых сортов, если нет, тогда советую обжарить до полуготовности.
Рагу в тыкве
Шаг 9
К картофелю присоединяем мороженую азиатскую смесь, в состав которой входит кукуруза, морковь, зелёный горошек, ростки фасоли мунг,перец, плоская фасоль,и китайский гриб мун.
Рагу в тыкве
Шаг 10
Мясо, лук и морковь слегка спассеровались
Рагу в тыкве
Шаг 11
На дно горшочка выкладываем мясо с лукои и морковью.
Рагу в тыкве
Шаг 12
Сверху овощную смесь.Заливаем на две третьих высоты кипятком, солим, перчим, накрываем крышечкой.
Рагу в тыкве
Шаг 13
Тыкву оборачиваем фольгой и ставим в духовку. Первых 10 минут температура в духовке 200*, затем уменьшаем до 180*. Запекаем 2,5- 3 часа. Если любите более сочное, воды добавьте больше.
Рагу в тыкве
Шаг 14
Тыква готова, можно подавать к столу.Вырезаем кусок тыквы и вместе с овощами отправляем в тарелку.
Рагу в тыкве
Готово!
Приятного аппетита!
Рагу в тыкве
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    18 ноября 2014 11:10
    Девочки, с удовольствием приглашаю на ужин! Это и интересно, и вкусно! smile
  • Лариса - Повар

    Украина, Полтава

    Лара
    17 ноября 2014 23:01
    И я, и я! Рагу само по себе вкусное блюдо, а в тыкве....
  • Людмила - Повар

    Россия, Республика Крым, г.Белогорск

    Мила
    17 ноября 2014 22:03
    И я тоже на ужин! Обалденно вкусно и красиво! love
  • Tatiana Marajo - Повар

    --

    Татьяна Маражо
    17 ноября 2014 20:29
    Томочка, я к тебе на ужин ! Я уже представила , как это вкусно !
Шаг
1 из 15