Наверх
На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Каннеллони с фаршем под томатно-сметанным соусом

1786
0

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Хочу поделиться рецептом нового для меня блюда - каннеллони с фаршем. Это одна из разновидностей итальянской пасты - трубочки длиной около 10 см и диаметром 2 см, которые нужно фаршировать и запекать в духовке под соусом. Соус придумала сама, исходя из продуктов, которые были в холодильнике. Получилось очень вкусно, муж доволен :)
Итак, рецепт

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Для приготовления начинки вымытые грибы нарезаем дольками.
Каннеллони с фаршем под томатно-сметанным соусом
Шаг 2
Лук и чеснок режем кубиками.
Каннеллони с фаршем под томатно-сметанным соусом
Шаг 3
На растительном масле обжариваем лук и чеснок до прозрачного цвета
Каннеллони с фаршем под томатно-сметанным соусом
Шаг 4
Добавляем грибы и все вместе обжариваем 7-8 минут.
Каннеллони с фаршем под томатно-сметанным соусом
Шаг 5
К грибам выкладываем фарш и жарим на медленном огне до готовности мяса (10 минут). Если мясо кажется суховатым, можно добавить ложку лечо или томатной пасты. Солим, перчим. Когда мясо готово, снимаем с огня и даем остыть.
Каннеллони с фаршем под томатно-сметанным соусом
Шаг 6
Для соуса смешиваем лечо и сметану, добавляем соль и приправы. Я брала "Итальянские травы".
Каннеллони с фаршем под томатно-сметанным соусом
Шаг 7
Далее начинаем фаршировать каннеллони. На упаковке было написано, что отваривать их не надо. Но если у вас есть сомнения, можно обдать их кипятком. Главное не забыть из разделить, а то слипаются :)
Трубочки довольно узкие, для фарширования использовала чайную ложку. Также следите, чтобы начинка не выпадала с обратной стороны.
Фаршмированные каннеллони выкладываем на противень, смазанный соусом.
Каннеллони с фаршем под томатно-сметанным соусом
Шаг 8
Заливаем все соусом и ставим в духовку на средний огонь на 30 минут.
Каннеллони с фаршем под томатно-сметанным соусом
Готово!
После этого посыпаем тертым сыром и ставим в духовку, пока сыр не расплавится.
Вкусное итальянское блюдо готово. Подавать лучше несколько трубочек сразу, выглядит как запеканка.
Приятного аппетита!
Каннеллони с фаршем под томатно-сметанным соусом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
0
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9