Наверх
На сайте 41050 рецептов и 52991 отзывов! На сайте 41050 рецептов и 52991 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Мачанка из белых грибов и шампиньонов

633
+5

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Такую мачанку у нас готовят к вареникам на Рождественские праздники. Это очень вкусно!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Нам понадобятся сухие грибы.
Мачанка из белых грибов и шампиньонов
Шаг 2
Заливаем из тёплой водой на 3-4 часа, чтобы они хорошо напитались влагой и стали мягкими. Грибы отжимаем, и хорошо отмываем от песка.Воду в которой настаивались грибы процеживаем через 2 слоя марли. Отправляем опять в неё грибы доливаем водой и варим до готовности грибов. Охлаждаем и мелко нарезаем.
Мачанка из белых грибов и шампиньонов
Шаг 3
Лук мелко нарезаем и отправляем жариться на растительном масле.
Мачанка из белых грибов и шампиньонов
Шаг 4
К нему добавляем шампиньоны и белые грибы. Пассеруем вместе.
Мачанка из белых грибов и шампиньонов
Шаг 5
Добавляем муку, пассеруем ещё несколько минут и разводим грибным отваром и сметаной.
Мачанка из белых грибов и шампиньонов
Готово!
Мачанку подают к вареникам.
Мачанка из белых грибов и шампиньонов
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Татьяна Берковская - Повар

    Беларусь, Витебск

    тортик
    8 января 2015 16:24
    МММММММммм.................... love
Шаг
1 из 6