Наверх
На сайте 41003 рецептов и 52976 отзывов! На сайте 41003 рецептов и 52976 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Вареники с творогом и изюмом

911
+3

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Вкусные домашние вареники, тонкое тесто и много начинки.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Замешиваю тесто. С ним, наверное, каждая хозяйка знакома. Муку высыпаю в миску, добавляю соль и постепенно добавляю теплую воду или молоко. Вымешиваю тесто до однородности. Тесто должно быть крутым. Кладу тесто в миску, прикрываю пищевой пленкой и оставляю при комнатной температуре "отдохнуть" на полчасика. В это время готовлю начинку. Выкладываю в миску творог, добавляю сахар, куриное яйцо. Сахара кладу не очень много, учитывая то, что вареники можно подать с вареньем или сгущенкой.
Вареники с творогом и изюмом
Шаг 2
Промываю изюм и добавляю его к творогу.
Вареники с творогом и изюмом
Шаг 3
Все тщательно перемешиваю - начинка готова.
Вареники с творогом и изюмом
Шаг 4
Тесто раскатываю на поверхности, чуть присыпанной мукой. Вырезаю стаканом кружочки. Стакан беру пошире. Тесто между кружочками собираю, его раскатаю в следующий заход. В центр каждого кружочка кладу по чайной ложке начинки.
Вареники с творогом и изюмом
Шаг 5
Тщательно защипываю края теста.
Вареники с творогом и изюмом
Шаг 6
Укладываю вареники на плоскую посуду и убираю в морозилку. Через несколько часов, когда вареники заморозятся, перекладываю их в пакет.
Вареники с творогом и изюмом
Шаг 7
Готовить вареники предпочитаю на пару. Выкладываю вареники в пароварку для мультиварки, в чашу наливаю воду, готовлю в режиме "Пароварка" 10 минут.
Вареники с творогом и изюмом
Готово!
Подаю со сметаной, а сладкоежкам - с вареньем или сгущенкой.
Вареники с творогом и изюмом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8