Вход

Вареники с творогом и черникой

Понравился 0 поварам Просмотрен 1181 раз
фото рецепта: Вареники с творогом и черникой
1066 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Хочу предложить вам приготовить очень вкусные вареники с творогом и черникой. Они не только вкусны, но и полезны! Вареники получаются очень пышными, мягкими и нежными. Черника с творогом отличная начинка для вареников.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентМука
  • Тип блюдаДругое
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8

Муку просеять в миску, добавить соль, соду, сахар и яйцо.

Фото приготовление рецепта: Вареники с творогом и черникой шаг №1
Шаг 2 из 8

В середину вливать постепенно кефир, замешивая тесто. Тесто слишком вымешивать не нужно, достаточно, чтобы оно не липло к рукам. Но само тесто должно быть не тугим. Оставить тесто, накрыв миску полотенцем на 15-20 минут.

Фото приготовление рецепта: Вареники с творогом и черникой шаг №2
Шаг 3 из 8

К творогу добавить желток, соль, сахар и ванильный сахар.

Фото приготовление рецепта: Вареники с творогом и черникой шаг №3
Шаг 4 из 8

Хорошенько все растереть. Творог должен быть не жидким, зернистым и немного суховатым, тогда готовая творожная масса не потечет.

Фото приготовление рецепта: Вареники с творогом и черникой шаг №4
Шаг 5 из 8

Тесто еще раз вымесить, подсыпая немного муки и разделить его на небольшие части. Каждую - (руками или скалкой) сформировать в лепешку. В середину лепешки поместить ложку творожной массы и несколько ягодок черники.

Фото приготовление рецепта: Вареники с творогом и черникой шаг №5
Шаг 6 из 8

Слепить вареники обычным способом.

Фото приготовление рецепта: Вареники с творогом и черникой шаг №6
Шаг 7 из 8

Варить вареники в кипящей, немного подсоленной воде 5-7 минут. Готовые, необычайно вкусные, пышные вареники с творогом и черникой подать со сметаной или добавить немного сливочного масла и посыпать сахаром, а также можно подать вареники с джемом или вареньем.

Фото приготовление рецепта: Вареники с творогом и черникой шаг №7
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Вареники с творогом и черникой шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам