Вареники с творогом на заварном тесте

Понравился 0 поварам Просмотрен 15990 раз
фото рецепта: Вареники с творогом на заварном тесте
(4.60)
1386 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.50
8 голосов
Вареники с творогом на заварном тесте получаются мягкими и вкусными. Приготовить заварное тесто совсем несложно, если знать несколько простых секретов. При замешивании заварного теста сначала немного взбиваем яйцо с растительным маслом, а затем в несколько приемов постепенно добавляем муку.
Ингредиенты
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 9

В миску вбить яйцо, добавить соль и растительное масло, немного взбить вилкой. Постепенно всыпать просеянную муку, замешивая тесто. Влить крутой кипяток и продолжать замешивать тесто, подсыпая муку, сначала замешивать тесто ложкой, потом месить как обычно.

Фото приготовление рецепта: Вареники с творогом на заварном тесте шаг №1
Шаг 2 из 9

Вымесить тесто до пластичности и однородности, оставить тесто при комнатной температуре минут на 10.

Фото приготовление рецепта: Вареники с творогом на заварном тесте шаг №2
Шаг 3 из 9

Берем творог для начинки вареников.

Фото приготовление рецепта: Вареники с творогом на заварном тесте шаг №3
Шаг 4 из 9

Раскатать заварное тесто.

Фото приготовление рецепта: Вареники с творогом на заварном тесте шаг №4
Шаг 5 из 9

Вырезать из теста кружки заготовки для вареников.

Фото приготовление рецепта: Вареники с творогом на заварном тесте шаг №5
Шаг 6 из 9

На каждый кружок теста выложить творог для начинки.

Фото приготовление рецепта: Вареники с творогом на заварном тесте шаг №6
Шаг 7 из 9

Складываем кружок теста пополам, соединяем и скрепляем края вареников.

Фото приготовление рецепта: Вареники с творогом на заварном тесте шаг №7
Шаг 8 из 9

Воду кипятим, добавляем соль, выкладываем вареники и варим минуты 3-4 после того как вареники всплывут.

Фото приготовление рецепта: Вареники с творогом на заварном тесте шаг №8
Готово!

В готовые горячие вареники с творогом добавляем сливочное масло. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Вареники с творогом на заварном тесте шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам