Вход

Вареники с творогом и укропом

Понравился 0 поварам Просмотрен 1013 раз
фото рецепта: Вареники с творогом и укропом
3703 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
3 голоса
Вареники с творогом — классика украинской кухни. Вареники - старинное блюдо, которое готовят на Украине с огромным количеством самых разных начинок. Я предлагаю Вам мои любимые - с творогом и укропом. Тесто из которого будем готовить мягкое, эластичное. Во время работы с ним не прилипает к столу и к рукам. Обычно вареники с творогом теряют форму, после варки, для того, чтобы это не случилось, я добавляю манную крупу и вареники остаются пышными.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 10 мин.
Шаг 1 из 9

Для приготовления вареников, вам понадобятся продукты указанные в списке

Фото приготовление рецепта: Вареники с творогом и укропом шаг №1
Шаг 2 из 9

Размешиваем яйцо с вилкой до полного соединения белка и желтка. Добавляем муку, щепотку соли, муку, а в конце замеса растительное масло.

Фото приготовление рецепта: Вареники с творогом и укропом шаг №2
Шаг 3 из 9

Замешиваем тесто. Отправляем его на 20 минут отдохнуть.

Фото приготовление рецепта: Вареники с творогом и укропом шаг №3
Шаг 4 из 9

К творогу добавляем манную крупу, перемешиваем и отправляем на пол часа в сторону, чтобы манка набухла и забрала лишнюю влагу из творога.

Фото приготовление рецепта: Вареники с творогом и укропом шаг №4
Шаг 5 из 9

Пока тесто отдыхает, готовим начинку. Творог заранее протираем через сито. К творогу выдавливаем через пресс чеснок, солим по своему вкусу.

Фото приготовление рецепта: Вареники с творогом и укропом шаг №5
Шаг 6 из 9

Из теста раскатываем валик, который нарезает брусочками.

Фото приготовление рецепта: Вареники с творогом и укропом шаг №6
Шаг 7 из 9

Брусочки раскатываем и выкладываем на них начинку. Лепим вареники.

Фото приготовление рецепта: Вареники с творогом и укропом шаг №7
Шаг 8 из 9

Лепим вареники и варим их в кипящей воде в течении трёх минут.

Фото приготовление рецепта: Вареники с творогом и укропом шаг №8
Готово!

Вареники готовы, приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Вареники с творогом и укропом шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 6
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Ни разу не пробовала не сладкие с творогом! Надо срочно готовить))
14 января 2018 21:42
Убедительно рекомендую, главное, чтобы творог не был мокрым и хорошо его протереть, но я лентяйка и чтобы не протирать, отправляю заранее в морозильную камеру, на сутки.После этого творог протирать не нужно.
15 января 2018 10:36
Аппетитные вареники!
14 января 2018 19:39
Большое спасибо!
15 января 2018 10:33
Люблю вареники с не сладким творогом!
14 января 2018 18:01
Спасибо, Зоя! В нашей семье они любимые!
15 января 2018 10:32
Похожие рецепты по ингредиентам