Вареники с солёным творогом на заварном тесте

В муку добавить соль, яйцо, растительное масло. Хорошо перемешать.

Воду довести до кипения и вылить в муку, и быстро перемешивать , чтоб не сварилось яйцо.

Замешать тесто и дать остыть 30 минут.

В творог добавить соль по вкусу, и хорошо растереть.

Раскатать тесто толщиной 2-3 мл. Стаканом вырезать вареницы.

Положить творог на середину

Слепить вареники, плотно прижимая края.

Варить в кипящей подсоленной воде 5-7 минут.

Приятного аппетита!