Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52954 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52954 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Вареники с картофелем, грибами и черемшой

540
+8

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Нежные вареники с вкусной начинкой в состав которой входит черемша, прекрасно дополнят ваш стол.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Высыпьте в миску муку и соль (1 ч. лож.). Добавьте 5 столовых ложек растительного масла и вилкой замесите тесто. Старайтесь вилкой растирать комки.
Вареники с картофелем, грибами и черемшой
Шаг 2
Влейте 350 миллилитров кипятка и быстро вилкой замесите. Продолжайте месить рукой рукой ещё не менее чем 10 минут. Тесто готово. Заверните его пищевую плёнку на пол часа, чтобы оно отдохнуло. Через пол часа тесто станет мягким, податливым, как пластилин.
Вареники с картофелем, грибами и черемшой
Шаг 3
Лук мелко порежьте и поставьте жариться на 4 столовых ложках растительного масла.
Вареники с картофелем, грибами и черемшой
Шаг 4
К луку добавьте мелко нарезанные шампиньоны.
Вареники с картофелем, грибами и черемшой
Шаг 5
Черемшу мелко нарежьте.
Вареники с картофелем, грибами и черемшой
Шаг 6
К картофельному пюре добавим жареные грибы, и черемшу. Тщательно перемешайте.
Вареники с картофелем, грибами и черемшой
Шаг 7
Начинка готова.
Вареники с картофелем, грибами и черемшой
Шаг 8
Тесто тонко раскатайте и стаканчиком вырежьте кружочки.
Вареники с картофелем, грибами и черемшой
Шаг 9
На кружочки разложите начинку.
Вареники с картофелем, грибами и черемшой
Шаг 10
Лепите вареники.Из этой нормы у нас получается 100 вареников.
Вареники с картофелем, грибами и черемшой
Готово!
Отправляем вариться в кипящую посоленную воду на 3 минуты с момента закипания. Подавать со сметаной, или со шкварками.
Вареники с картофелем, грибами и черемшой
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+8
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 11