Наверх
На сайте 41041 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41041 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Гороховая каша с копчёностями

823
+7

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Гороховая каша с луком, или с шкварками, очень вкусное блюдо, но если её приготовить на копчёностях, это вдвойне вкусно.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Когда покупаете сухой горох, обращайте внимание на срок годности. Если он просрочен, каша будет вариться долго и не захочет развариваться.
Гороховая каша с копчёностями
Шаг 2
Итак, кашу заливаем большим количеством воды, желательно оставить для набухания на ночь.
Гороховая каша с копчёностями
Шаг 3
Копченые рёбрышки заливаем холодной водой и варим в течении 35-45 минут.
Гороховая каша с копчёностями
Шаг 4
Вынимаем косточку а в бульон отправляем вариться горох. Варим до полного выкипания жидкости. Во время варки не солим. Жидкости должно быть в 3 раза больше гороха и она должна выкипеть.
Гороховая каша с копчёностями
Шаг 5
Если после выкипания жидкости горох немного твердый, тогда пробейте его блендером.
Гороховая каша с копчёностями
Готово!
Готовую кашу посыпаем шкварками и копчёностями! Вкусно!
Гороховая каша с копчёностями
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+7
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Tatiana Marajo - Повар

    --

    Татьяна Маражо
    21 мая 2015 23:28
    Я бы угостилась такой кашей ! Вкуснота !
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    21 мая 2015 22:38
    asvetlanatur,
    bvlena,
    Спасибо, вам мои хорошие!
  • Елена - Повар

    Греция, остров Крит

    bvlena
    21 мая 2015 22:21
    Тамарочка, красиво и вкусно, заглядение!
  • Светлана - Повар

    Украина

    Светлана А.

    asvetlanatur
    21 мая 2015 22:09
    Вкусно. А фото какое красивое.
Шаг
1 из 6