Гороховая каша со шкварками
Понравился 0 поварам
Просмотрен 11250 раз
Гороховая каша со шкварками - это вкусный и очень сытный обед. Процесс приготовления не занимает много времени, особенно если вам попадется горох, который очень быстро разваривается.
Ингредиенты
- Горох 600 г
- Вода 1200 мл
- Лук репчатый 3 шт
- Сало 200 г
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лук зеленый для подачи
Приготовление2 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 6
Горох хорошо промываем и заливаем водой, солим и ставим вариться. При закипании начнет подниматься пена, ее надо снять шумовкой и уменьшить огонь. Варим горох 1 час.
Шаг 2 из 6
Пока варится горох, делаем шкварки. Для этого сало нарезаем небольшими кусочками и кладем на разогретую сковороду. Жарим до тех пор, пока не вытопится весь жир.
Шаг 3 из 6
К шкваркам добавляем мелко нарезанный лук и обжариваем его 5-7 минут, до золотистого цвета.
Шаг 4 из 6
Если горох полностью не разварился, то перебейте его блендером, чтобы каша получилась однородной.
Шаг 5 из 6
Добавляем в кашу шкварки с луком, вместе с жиром. Добавляем соль (если надо), перец. Все перемешиваем и выключаем огонь.
Готово!
При подаче посыпать мелко нарезанным зеленым луком.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
У нас это любимое блюдо, особенно со шкварками и луком! Очень вкусно!
21 февраля 2021 10:22
Ответить
Согласна, они созданы друг для друга.
21 февраля 2021 18:32
Ответить
Гороховый суп с сосисками
Гороховый суп один из самых популярных супов. Он очень вкусный, сытн ...
09.12.2021, 13:08
тамара агапитова
Гороховые оладьи
Такие оладьи станут отличным завтраком или ужином. Также они хорошо ...
09.04.2014, 19:32
Oduvanchik
Суп пюре гороховый с картофелем
Гороховый суп пюре - блюдо не только очень питательное, но и вкусное ...
30.01.2018, 14:12
тамара агапитова
Как заморозить горох на зиму
Горох подходит для множества блюд. Из него варят супы, готовят салат ...
30.06.2016, 14:49
lorik26
Гороховый суп с сервелатом и маслинами
Гороховый суп - это вкусно, сытно и полезно. Сегодня он у меня с кол ...
25.09.2017, 20:16
Zoya7
Гороховый суп с тыквой
Гороховый суп с тыквой. Надоели обычные супы из тыквы и не знаете, ч ...
11.10.2020, 16:19
lorik26
Гороховый суп сосисками и черемшой
Будем готовить гороховый суп с сосисками и черемшой. А горох пригото ...
15.04.2019, 21:35
тамара агапитова
Сладкие гороховые котлетки
Блюда из гороха могут быть не только солеными, но и сладкими, попроб ...
16.02.2013, 09:18
ОльгаЧ
Гороховый суп с двумя видами гороха
Густой питательный гороховый суп. Мы ценим его не только за потрясаю ...
23.07.2017, 12:20
тамара агапитова
Гороховая каша с грибами
Гороховая каша - это очень полезное и вкусное блюдо. Предлагаю разно ...
31.03.2018, 23:34
Evangelina