Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52955 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52955 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Маринованные кабачки, перец, огурцы

2293
+1

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Это рецепт быстрой мариновки овощей. Я так мариную огурцы или цукини, кабачки. Синенькие баклажаны так мариновать не пыталась( нужно будет попробовать).
Очень вкусно. Очень быстро и просто. Продукт доходит до кондиции, проведя всего одну ночь в холодильнике.
Для приготовления, особых продуктов не нужно.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Кабачки (огурцы. Если используем огурцы то их надо около 6-7 шт среднего размера. Можно взять смесь кабачков и огурцов) нарезать кольцами. Перец болгарский полукольцами или кольцами. Лук репчатый — кольцами.
Маринованные кабачки, перец, огурцы
Шаг 2
Все из вышеуказанное сложите в глубокую миску, посолите и засыпьте льдом. Отправьте в холодильник на 3 часа.
Маринованные кабачки, перец, огурцы
Шаг 3
По истечении времени слейте воду. Сложите овощи в банку (около 2 литров) и приготовьте маринад.
Маринованные кабачки, перец, огурцы
Шаг 4
Для этого в одной кастрюльке смешайте воду+уксус+сахар+горчицу+эстрагон+шафран.
Закипятите. Выключите огонь и аккуратно залейте маринад в банку.
Маринованные кабачки, перец, огурцы
Готово!
Закройте крышкой и дайте остыть. После поставьте в холодильник для охлаждения.
Вот и вся хитрость. Хранить в холодильнике.
Маринованные кабачки, перец, огурцы
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 5