Наверх
На сайте 40984 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40984 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Консервированные овощи Лето в банке

801
0

Назначение: Консервация

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Другое

Я считаю, что овощи следует кушать круглый год. Но что делать, если покупать их зимой очень дорого? Выход есть – заранее консервировать их летом! Получается вкусно и полезно, таким образом вы сохраняете все дары лета на зиму. Мне очень нравится этот рецепт, его особенность в добавлении вишневых листиков. Если добавить такие листики, они дадут соленьям замечательный аромат и увеличат стойкость.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Для приготовления почистить и помыть чеснок
Консервированные овощи Лето в банке
Шаг 2
Помыть и нарезать перец сладкий и перец горький
Консервированные овощи Лето в банке
Шаг 3
На дно простерилизованной банки положить перец сладкий, горький, чеснок, листья вишни
Консервированные овощи Лето в банке
Шаг 4
Промыть зонтики укропа и тоже положить в банку
Консервированные овощи Лето в банке
Шаг 5
Помыть огурцы и срезать хвостики с двух сторон
Консервированные овощи Лето в банке
Шаг 6
Положить в банку
Консервированные овощи Лето в банке
Шаг 7
Помидоры помыть, плотно сложить в банку. Сверху положить лавровые листики. Залить в банку кипяток (1.7 л), прикрыть крышкой и оставить на 10-15 минут. После слить воду с помощью крышки с дырками
Консервированные овощи Лето в банке
Шаг 8
Тем временем делаем маринад. Кипятим в кастрюле остальные 1.7 литра воды, добавляем соль, сахар, в конце уксус
Консервированные овощи Лето в банке
Шаг 9
Заливаем горячим маринадом банку до краев
Консервированные овощи Лето в банке
Шаг 10
Крышку стерилизуем (кипятим 5 минут) и закатываем банку
Консервированные овощи Лето в банке
Готово!
Переворачиваем и укутываем одеялом на двое суток. Потом отправляем в темное холодное место
Консервированные овощи Лето в банке
Поделиться рецептом в социальных сетях:
0
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 11