Наверх
На сайте 41050 рецептов и 52992 отзывов! На сайте 41050 рецептов и 52992 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Яблочное варенье дольками

790
+3

Назначение: Консервация

Основной ингредиент: Фрукты

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Другое

Предлагаю вам попробовать приготовить варенье, в котором яблоки остаются целыми, полупрозрачными дольками. Очень вкусно.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Для приготовления варенья отбираю крепкие, не перезрелые , пусть даже несколько недозрелые яблоки. Яблоки промываю.
Яблочное варенье дольками
Шаг 2
Нарезаю яблоки тонкими дольками, без сердцевинки с семечками, конечно.
Яблочное варенье дольками
Шаг 3
Дольки яблок укладываю в большую эмалированную кастрюлю слоями, каждый слой пересыпаю сахаром. Оставляю так на несколько часов (на ночь).
Яблочное варенье дольками
Шаг 4
После этого довожу варенье до кипения, и на слабом огне варю яблоки пять минут. Варенье не мешаю. Через пять минут варенье выключаю и оставляю еще на несколько часов. Эту процедуру - проварить-оставить повторяю три-четыре раза.
Яблочное варенье дольками
Готово!
Когда ставлю вариться последний раз, то после закипания варю 15 минут. Сироп к этому времени уже должен получается густой а яблочные дольки прозрачные. Если у вас не так - то варенье надо поварить подольше. Готовое варенье сразу раскладываю по чистым, простерилизованным банкам и закупориваю. Даю остыть вверх дном, затем убираю на хранение в прохладное место.
Яблочное варенье дольками
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 5