Варенье из банановой кожуры с яблоком

Нужно срезать и выбросить утолщенные части банана (хвостики).

Саму кожуру нарежьте мелким кубиком, нарежьте так же кожуру лимона. Отправьте в кастрюлю.

Мякоть яблок нарежьте без кожуры. Влейте воду и тушите под крышкой после закипания минут 30 - до мягкости.

Оставьте на ночь под крышкой. На следующий день доведите до кипения и варите еще пять минут.

Отправьте все в блендер и побейте до однородной массы.

Получившееся пюре верните в кастрюлю, всыпьте ваниль и сахар по вкусу - у меня ушло 1,5 стакана. Но сладость регулируйте сами, все зависит от кислоты яблока и ваших предпочтений. Поставьте на плиту и доведите до кипения, варите на слабом огне минуты три.

Перемешивайте, чтобы варенье не пригорело. Подготовьте стерильную посуду с крышками.

Залейте в банки и закатайте. У меня получилась одна банка 500 мл. 1 маленькая банка на чуть меньше стакана и по ходу еще отсыпали к чаю. Ну из этого количества 2 банки по 500 мл. выйдет.

Приятного чаепития.