Пюре из запеченных яблок без сахара

Понравился 2 поварам Просмотрен 8926 раз
фото рецепта: Пюре из запеченных яблок без сахара
(4.59)
1146 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.88
8 голосов
Яблочное пюре известная и многими любимая заготовка на зиму. Но когда задумываешься о диетическом питании приходится искать новые рецепты, яблоки отличный продукт, зачем портить его сахаром? Предлагаю вам приготовить вкусное яблочное пюре без сахара, дополнит вкус корица.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 10

Количество ингредиентов для такого яблочного пюре практически произвольное, у меня было 2,5 кг яблок, корицы ушло примерно четверть стандартной упаковки. Яблоки надо тщательно промыть.

Фото приготовление рецепта: Пюре из запеченных яблок без сахара шаг №1
Шаг 2 из 10

Разрезать яблоки на четыре части, вырезать сердцевинку. Выложить в форму для запекания в один слой. В форму налить немного воды, чтобы яблоки не подгорели.

Фото приготовление рецепта: Пюре из запеченных яблок без сахара шаг №2
Шаг 3 из 10

Щедро посыпать яблоки корицей. Если не любите корицу, можно ее исключить, чисто яблочное пюре тоже получается вкусным.

Фото приготовление рецепта: Пюре из запеченных яблок без сахара шаг №3
Шаг 4 из 10

Запечь яблоки в духовке до готовности (мягкости). В зависимости от сорта яблок и размера кусков это займет 20-30 минут.

Фото приготовление рецепта: Пюре из запеченных яблок без сахара шаг №4
Шаг 5 из 10

Дать запеченным яблокам немного остыть, затем переложить их в кастрюлю.

Фото приготовление рецепта: Пюре из запеченных яблок без сахара шаг №5
Шаг 6 из 10

Измельчить в пюре при помощи погружного блендера.

Фото приготовление рецепта: Пюре из запеченных яблок без сахара шаг №6
Шаг 7 из 10

Если яблоки были не сочные и пюре получается ну слишком густое, то добавить немного кипяченой воды.

Фото приготовление рецепта: Пюре из запеченных яблок без сахара шаг №7
Шаг 8 из 10

Постоянно помешивая довести яблочное пюре до кипения и проварить пять минут.

Фото приготовление рецепта: Пюре из запеченных яблок без сахара шаг №8
Шаг 9 из 10

Банки под пюре должны быть очень тщательно промыты с содой, простерилизованы и высушены. Горячее пюре разложить по банкам, "выгнать" пузырьки воздуха, если они образовались. На крышки, также промытые, простерилизованные и сухие, капнуть немного водки.

Фото приготовление рецепта: Пюре из запеченных яблок без сахара шаг №9
Готово!

Закатать банки с пюре крышками, укутать теплым одеялом до полного остывания. Хранить такое пюре можно и при комнатной температуре, но лучше все же в холодном месте. Использовать яблочное пюре можно и самостоятельно и как основу для десерта.

Фото приготовление рецепта: Пюре из запеченных яблок без сахара шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Отличный и очень нужный рецепт!
27 октября 2018 19:02
Тамара, спасибо!))
27 октября 2018 19:46
Похожие рецепты по ингредиентам