Варенье из мандариновой корки
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5232 раз
Такое варенье можно приготовить из свежих корок или засушенных. Такое варенье можно подавать к блинам или оладьям, к чаю, добавлять в выпечку. Можно приготовить даже соус к мясу. Короче - не выбрасывайте корки.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8
Корку мандарина порвать на маленькие кусочки.
Шаг 2 из 8
Залить водой, довести до кипения и варить минут 20. Слить воду и промыть под проточной водой.
Шаг 3 из 8
Налить новую воду, что бы покрывала корку мандарина. Добавить все специи.
Шаг 4 из 8
Высыпать сахар, поставить на огонь и довести до кипения.
Шаг 5 из 8
Варить на слабом огне минут 20.
Шаг 6 из 8
Теперь корки с жидкостью перебить в блендере, предварительно вынуть корицу и бадьян.
Шаг 7 из 8
Перебиваем в пюре.
Готово!
Разложить в банки и хранить в холодильнике. Или перебитое пюре выложить в кастрюлю и довести до кипения и разложить по банкам, закатать и хранить вне холодильника.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Интересно, теперь буду корочки собирать для варенья.
11 декабря 2015 11:36
Ответить
Девушки, не горчит. Первый шаг - варить 20 минут и слить воду, а с ней и вся горечь уйдет.
11 декабря 2015 09:51
Ответить
Очень интересно, тоже интересует, не горчит? Я для чая корки всегда сушу, а тут такое! Заинтриговали
10 декабря 2015 23:08
Ответить
Так, а у меня вопрос, а не горчит оно? Хочу сварить.
10 декабря 2015 21:50
Ответить
Варенье из крыжовника с мятой
Это варенье имеет просто потрясающий вкус, даже сразу не скажешь, чт ...
14.05.2018, 10:48
Тория
Компот ассорти из замороженных ягод
Компот из ягод, это один из самых полезных напитков, который можно п ...
27.11.2021, 13:50
тамара агапитова
Варенье из крыжовника с листьями смородины
В смородиновых листьях содержится очень большое количество фитонцидо ...
14.05.2018, 10:39
Тория
Варенье из замороженного крыжовника
Варенье из замороженного крыжовника практически не отличается от вар ...
13.05.2018, 16:16
Тория
Джем из крыжовника с апельсином на зиму
Хочу предложить вам еще один вариант вкусного джема из крыжовника, н ...
14.05.2018, 19:03
Тория
Кисель из замороженных крыжовника и смородины
Мы очень любим заготавливать в морозильной камере всевозможные ягоды ...
25.12.2021, 13:34
тамара агапитова
Варенье из крыжовника
Варенье очень вкусное, недаром варенье из крыжовника называли и прод ...
28.06.2015, 19:40
тамара агапитова