Мандариновое варенье с кожурой. Вкусное, ароматное варенье. Кожура здесь тоже очень вкусная - на выходе, чуть терпкая, но очень вкусная. Из четырех мандаринов вышло 300 гр. варенья.
Мандарины вымыть и залить кипятком и варить на среднем огне минут 15. Воду слить и залить холодной водой. Оставить на восемь часов в воде.
Шаг 2 из 6
Приготовить сироп. Смешать воду с сахаром и варить пока растает весь сахар.
Шаг 3 из 6
Мандарины разрезать на две части и выложить в кастрюлю.
Шаг 4 из 6
Залить сиропом, поставить на плиту, довести до кипения и варить на минимальном огне минут 15-20. Потом мандарины накрыть тарелкой и поставить гнет. Отправить в холодильник на ночь.
Шаг 5 из 6
Утром вынуть варенье их холодильника, поставить кастрюлю на огонь, довести до кипния и варить минут 15-20. Полностью остудить и так готовим до нужной вам консистенции. Все зависит - какой густоты вы желаете варенье.
Готово!
Готовое варенье разлить по банкам и закатать.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
