Малиновое варенье с агар-агаром

Понравился 0 поварам Просмотрен 395 раз
фото рецепта: Малиновое варенье с агар-агаром
(4.67)
987 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
С использованием агар-агара приготовить густое малиновое варенье, даже скорее конфитюр, очень просто и легко. Нет необходимости долго уваривать. Такое варенье подойдет и для бутербродов и как самостоятельный десерт.
Ингредиенты
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 12

Малину перебираем. Свою домашнюю малину я стараюсь собирать сухой и чистой и не мою. Покупную конечно желательно промыть и обсушить.

Фото приготовление рецепта: Малиновое варенье с агар-агаром шаг №1
Шаг 2 из 12

Засыпаем малину примерно половиной сахара. Оставляем на пару часов, можно на ночь в холодильнике.

Фото приготовление рецепта: Малиновое варенье с агар-агаром шаг №2
Шаг 3 из 12

Далее понадобится блендер. Частями выкладываем подготовленную малину в чашу.

Фото приготовление рецепта: Малиновое варенье с агар-агаром шаг №3
Шаг 4 из 12

Перемалываем до однородного состояния. Если предпочитаете варенье совсем без малиновых косточек, то после этого придется малиновую массу перетереть через сито.

Фото приготовление рецепта: Малиновое варенье с агар-агаром шаг №4
Шаг 5 из 12

Малиновую массу переливаем в кастрюлю.

Фото приготовление рецепта: Малиновое варенье с агар-агаром шаг №5
Шаг 6 из 12

Добавляем оставшийся сахар.

Фото приготовление рецепта: Малиновое варенье с агар-агаром шаг №6
Шаг 7 из 12

Доводим до кипения, после чего варим 10 минут на несильном огне постоянно помешивая.

Фото приготовление рецепта: Малиновое варенье с агар-агаром шаг №7
Шаг 8 из 12

Агар-агар растворяем в кипятке.

Фото приготовление рецепта: Малиновое варенье с агар-агаром шаг №8
Шаг 9 из 12

Выливаем агар-агар в варенье, варим еще 5 минут.

Фото приготовление рецепта: Малиновое варенье с агар-агаром шаг №9
Шаг 10 из 12

Готовое варенье сразу разливаем по чистым и сухим банкам.

Фото приготовление рецепта: Малиновое варенье с агар-агаром шаг №10
Шаг 11 из 12

Герметично закрываем, даем остыть. Хранить такое варенье надо обязательно в холодном месте.

Фото приготовление рецепта: Малиновое варенье с агар-агаром шаг №11
Готово!

Вот такое малиновое варенье в итоге получается. Приятного чаепития!

Фото приготовление рецепта: Малиновое варенье с агар-агаром шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам