Наверх
На сайте 40964 рецептов и 52936 отзывов! На сайте 40964 рецептов и 52936 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Маринованные помидоры с морковью

264
+4

Назначение: Консервация

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Время заготавливать помидоры. Предлагаю вам рецепт очень вкусных маринованных помидоров, которым я пользуюсь уже третий сезон. Помидоры получаются бесподобными, а рассол выпивается до последней капли. Эти помидорчики зимой пригодятся вам к любому торжеству и для повседневной кухни. Расчёт заготовки на банку 2 л.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
На дно чистых банок выложить лавровый лист, укроп, болгарский и острый перец, стебли петрушки, корень хрена и морковь, нарезанную кружочками.
Маринованные помидоры с морковью
Шаг 2
Помыть помидорки и проколоть их зубочисткой у основания. Благодаря этой манипуляции помидорки не полопаются.
Маринованные помидоры с морковью
Шаг 3
Наполнить банки помидорами, перекладывая их оставшейся морковью, кусочками перца и колечками лука.
Маринованные помидоры с морковью
Шаг 4
Налить в чайник воду и довести до кипения, залить помидоры на полчаса, прикрывая горлышко крышкой.

Маринованные помидоры с морковью
Шаг 5
Спустя это время слить воду в кастрюлю, добавить сахар и соль и повторно вскипятить. В самом конце добавить уксус и сразу выключить огонь. Горячим маринадом залить помидорки в баночке и сразу закатать ключом.

Маринованные помидоры с морковью
Готово!
Банки перевернуть вверх дном и накрыть одеялом до полного остывания.
Помидорчики отлично хранятся в кладовке, в квартире.
Вкусных вам заготовок!
Маринованные помидоры с морковью
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    10 августа 2016 21:42
    Какие красивущие сердеШные помидорки! Постараюсь приготовить! Рецепт классный!
    • Lika - Повар

      --

      lakshmi
      14 августа 2016 01:18
      Спасибо Тамарочка! Мне этот рецепт тоже очень нравится, готовь на здоровье!
  • Нина - Повар

    Германия

    barska
    10 августа 2016 21:34
    Бог ты мой, какая красота!!!!!
Шаг
1 из 6