Вкусное овощное ассорти
Понравился 2 поварам
Просмотрен 5942 раз
Это овощное ассорти несмотря на свою простоту, получается очень вкусным.
Ингредиенты
- Баклажаны 8 штук
- Помидоры 8 штук
- Лук репчатый 2 штуки
- Перец сладкий 2 штуки
- Подсолнечное масло 1 стакан
- Уксус 9% 1/2 стакана
- Соль по вкусу
- Сахар 2 ст. л.
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5
Баклажаны помыть и нарезать кружочками, толщиной 1см и сложить в сотейник. Баклажаны не чистить.
Шаг 2 из 5
Помидоры моем, нарезаем кружочками и добавляем к баклажанам.
Шаг 3 из 5
Кольцами режем репчатый лук и сладкий перец. Выкладываем к овощам.
Шаг 4 из 5
Добавляем соль, сахар, уксус и подсолнечное масло. Ставим на огонь, доводим до кипения и тушим 45-50 минут.
Готово!
Во время тушения овощи помешиваем. Готовое ассорти раскладываем по стерильным банкам и закатываем. Укутываем до полного остывания.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусное ассорти!
13 августа 2012 15:26
Ответить
Самбук яблочный
Самбук - это десерт, который готовят на основе яблочного пюре. Этот ...
27.10.2019, 15:34
тамара агапитова
Яблочно-кокосовый пирог
Нежный яблочный пирог с ароматом кокоса никого не оставит равнодушны ...
10.10.2012, 16:37
манюша
Яблоки в панировке с мороженым
Яблоки в манной панировке получаются мягкими внутри и хрустящими сна ...
05.06.2015, 21:35
bvlena
Яблочное варенье в мультиварке
Ароматное варенье. И вариться само.
25.11.2014, 23:53
tanana
Яблочно-малиновый компот на зиму
Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт компота на зиму - яблочно- ...
27.06.2016, 08:14
Nadin 05
Яблочный десерт
Яблоки - десерт для любого времени года, но особенно приятно их есть ...
12.02.2019, 19:50
тамара агапитова
Яблоки с творогом в духовке
Яблоки, запеченные с творогом, в духовке - вкусное лакомство, которо ...
10.11.2021, 16:20
sarina
Яблочный пирог с овсяными хлопьями
Хочу предложить рецепт вкусного и простого яблочного пирога с овсяны ...
19.11.2015, 15:31
juliasha_82
Яблочное пюре
Яблочное пюре приготовленное на зиму можно использовать как десерт, ...
15.02.2013, 07:52
Marina30
Варенье с папайей
Очень вкусное варенье. Папайя придает ему необычный аромат и красивы ...
08.12.2014, 18:21
Ленок-Кленок