Наверх
На сайте 40990 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40990 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Корейские баклажаны на зиму

5433
+12

Назначение: Консервация

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Острый салатик из баклажан с овощами

Приготовление:

Шаг 1
Нарезаем баклажаны кубиками, обильно солим и заливаем кипятком и оставляем на 20 минут.
Корейские баклажаны на зиму
Шаг 2
Трем морковь
Корейские баклажаны на зиму
Шаг 3
Лук нарезаем полукольцами
Корейские баклажаны на зиму
Шаг 4
Перец нарезаем соломкой
Корейские баклажаны на зиму
Шаг 5
Залитые кипятком баклажаны промываем под холодной водой
Корейские баклажаны на зиму
Шаг 6
В кастрюле с толстым дном обжариваем морковь, затем добавляем лук, немного поджарим и добавляем перец, тушим минут 15
Корейские баклажаны на зиму
Шаг 7
Затем добавляем промытые баклажаны, солим, сахарим и тушим 15 минут
Корейские баклажаны на зиму
Шаг 8
Нарезаем горький перец, чистим чеснок
Корейские баклажаны на зиму
Шаг 9
Теперь добавляем перец, уксус и чеснок, доводим до кипения и выключаем.
Корейские баклажаны на зиму
Готово!
Раскладываем по баночкам и укутываем до полного остывания.
Корейские баклажаны на зиму
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+12
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Валерия - Посетитель

    --

    AlevAlev
    10 июля 2015 18:14
    Ой,это был вопрос не к этому рецепту.У нас нет обычного столовога уксуса.Каким можно заменить?
  • 23 августа 2013 14:42
    А сколько обычного уксуса класть?
    • Валерия - Посетитель

      --

      AlevAlev
      8 июля 2015 12:05
      А у меня проблема поболее-я живу в такой стране,где только есть яблочный и виноградный уксус.Что делать?Посоветуйте пожалуйста!
  • Lika - Повар

    --

    lakshmi
    23 августа 2012 17:45
    Вкуснотищаааа!
  • Mарина - Повар

    Беларусь, г.Минск

    Marinaby

    Marina30
    18 августа 2012 12:13
    mazak,спасибочки=)) smile
    limpopo,это точно=)) smile
  • Анна - Повар

    Томск

    Любите себя!

    limpopo
    18 августа 2012 09:12
    Вкуснота)
  • Кристина - Повар

    Варшава

    Kristinka

    mazak
    17 августа 2012 19:20
    Как вкусно=)))) smile
Шаг
1 из 10