Наверх
На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов! На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Свиная вырезка в грибном соусе

2268
+3

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Опять и снова из серии несложных рецептов, время приготовления - меньше часа.

Приготовление:

Шаг 1
Разогреть духовку до 210 гр. Филе 1/2 ч.л. посолить и поперчить. Добавить 1 ст.л оливкового масла, так чтоб на весь кусочек попало, проверните филе. Поставить в духовку на 20-30 мин. или до готовности. Достать из духовки и дать отдохнуть 10 мин.
Свиная вырезка в  грибном соусе
Шаг 2
В разогретую сковороду /сред-высок.огонь/ добавим 1 ст.л оливкового масла. Добавим порезанные и помытые грибы. Жарим примерно 4 мин. Затем добавим чеснок и жарим еще 1 мин. Добавим винный уксус. Готовим еще 1 мин., помешивая.
Свиная вырезка в  грибном соусе
Шаг 3
Добавим соль 1/4 ч.л. и куриный бульон. Готовим примерно 7-10 мин., когда жидкость заметно выпарится. Затем сметану и горчицу и перемешаем.
Свиная вырезка в  грибном соусе
Шаг 4
Разрежем наше готовое свиное филе порционно.
Свиная вырезка в  грибном соусе
Готово!
Подадим с гарниром нашу свинину и сверху грибной соус с свеж. порезан.петрушкой. Приятного аппетита!
Свиная вырезка в  грибном соусе
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Alevtina - Повар

    USA

    Ваша Апрель

    Апрель
    22 декабря 2013 19:35
    raiul,
    Thanks so much!!!
  • 22 декабря 2013 19:13
    muy buena receta de cerdo con crema de setas. facil y rapida., tambien la prepare con chuletas de cerdo. exelente
  • Alevtina - Повар

    USA

    Ваша Апрель

    Апрель
    21 декабря 2013 21:00
    ОльгаЧ,
    спасибо fellow
  • Ольга - Повар

    Волгоград

    ОльгаЧ
    21 декабря 2013 08:27
    Очень вкусно! smile
Шаг
1 из 5