Наверх
На сайте 41010 рецептов и 52980 отзывов! На сайте 41010 рецептов и 52980 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Мясо по китайскому рецепту

4700
+7

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Мясо выходит мягкое и нежное, а вот морковь должна немного быть сыроватой. Она хрустит и это приятно. Если вы не любите такое, готовьте морковь дольше.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Мясо свинины нарезать на небольшие кусочки. Так как вы это делаете при нарезке отбивных. Полученные кусочки, потом, нарезать соломкой.
Мясо по китайскому рецепту
Шаг 2
С апельсина снять цедру.
Мясо по китайскому рецепту
Шаг 3
Апельсин зачистить от кожуры.
Мясо по китайскому рецепту
Шаг 4
Высвободить мякоть апельсина, удалив перепонки.
Мясо по китайскому рецепту
Шаг 5
Морковь нарезать соломкой.
Мясо по китайскому рецепту
Шаг 6
Смешайте две столовые ложки соевого соуса + две столовые ложки винного уксуса. Добавьте 1-2 ст. ложку крахмала. Перемешайте. В полученной массе замаринуйте мясо на 1,5 часа при комнатной температуре.
Мясо по китайскому рецепту
Шаг 7
Приготовьте дополнительный соус. Смешайте 2 ст. ложки соевого соуса, 2 ст. ложки меда, специи по вкусу. Если не любите острое, не кладите много перца.
В 0,5 стакана воды разведите 2 ст. ложки крахмала. Влейте крахмал в массу. Дополнительный соус готов.
Мясо по китайскому рецепту
Шаг 8
Сковороду разогреть. Влить растительное масло. Обжарить мясо с обеих сторон без крышки. Снимите мясо со сковороды. Сковороду вымыть.
Мясо по китайскому рецепту
Шаг 9
На чистую сковороду влейте растительное масло. Обжарьте морковь. Морковь должна быть готова, но не до конца. Оставаться слегка хрустящей. Готовьте дольше, если любите все мягкое.
Мясо по китайскому рецепту
Шаг 10
Добавьте апельсиновую мякоть и цедру.
Мясо по китайскому рецепту
Шаг 11
Теперь добавьте мясо. Все перемешайте.
Мясо по китайскому рецепту
Готово!
Готовьте все 10 минут. Влейте дополнительный соус. Готовьте 5 минут. Выключайте.
Подайте к столу. Приятного аппетита.
Мясо по китайскому рецепту
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+7
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 12