Наверх
На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов! На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Мясное рагу с тыквой спагетти

1520
+4

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Говядина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Тыква спагетти, которую иногда называют кабачком, имеет светло - желтые плоды с особо плотной мякотью, которая при полном вызревании во время варки распадается на длинные волокнистые дольки, похожие на макароны - спагетти.

Приготовление:

Шаг 1
Разогреть духовку до 200 гр. Разрезать и очистить тыкву от семян. Посолить и поперчить по вкусу. Поставить в духовку на 1 час.
Мясное рагу с тыквой спагетти
Шаг 2
Обжарить на оливковом и сливочном масле лук, затем морковь и сельдерей 3-4 минуты.
Мясное рагу с тыквой спагетти
Шаг 3
Добавим говядину, посолив и поперчив. Обжариваем до коричневого цвета слегка.

Мясное рагу с тыквой спагетти
Шаг 4
Затем добавим банку томатов, вино. Положим лавровый лист, убавим огонь и закроем крышкой. Тушим примерно 1 час. Если требуется добавляем бульон.

Мясное рагу с тыквой спагетти
Шаг 5
Достанем из духовки тыкву. Вилкой аккуратно снимем мякоть. Добавим пармезан, перемешаем.
Мясное рагу с тыквой спагетти
Готово!
Подаем на тарелках тыкву спагетти порционно с мясным готовым рагу. Я отварила еще итальянские макароны спагетти. Приятного аппетита.

Мясное рагу с тыквой спагетти
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6