Наверх
На сайте 41056 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41056 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Котлеты "3 мяса"

814
+2

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Вкусные, нежные и сочные котлетки.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Чеснок очистите и нарежьте кубиками. Я взяла один зубчик, так как они у меня большие, один зубчик весит 20 грамм. Репчатый лук очистить, вымыть и нарезать кубиками. Лук я взяла тоже 1, так как очень большие луковицы.
Котлеты "3 мяса"
Шаг 2
Куриное филе нарезать на куски. Свинину нарезать на куски. Говядину нарезать на куски. Затем перемешать кусочки мяса между собой и пропустить через мясорубку. В полученный фарш добавить лук и чеснок, а также соль и специи. Затем вбить одно яйцо и влить сливки, тщательно перемешать. Сливки я брала 10%, но можно и 20%. Вот список специй и пряностей, которые я использовала, вы можете взять и другие: перец черный молотый, приправа для фарша, хмели-сунели, имбирь молотый и немного шафрана. Из получившейся массы сформуйте небольшие шарики и выложите их на противени или в жаропрочную форму, смазанную маслом.
Котлеты "3 мяса"
Шаг 3
Смешайте кетчуп, сметану и майонез. Этот соус нам нужен для того, чтобы придать сочность котлетам.
Котлеты "3 мяса"
Шаг 4
Сверху каждую котлету полейте соусом. В противень налейте немного воды, чтобы не пристали котлеты. Запекайте при температуре 180 градусов в течение 40-45 минут.
Котлеты "3 мяса"
Готово!
Готовые котлеты выложите на тарелку. На каждую котлету положите по одной ягоде смородины, а вокруг котлет выложите рубленную зелень.
Котлеты "3 мяса"
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 5