Жаркое из телятины

Мы приобрели телячьи рёбрышки. Их нужно помыть и порезать на отдельные кусочки.

На сковороде разогреваем растительное масло и отправляем обжариваться мясо.

Лук нарезаем четверть кольцами.

Чеснок мелко нарезаем.

Картофель нарезаем дольками.

Когда мясо станет мягким, добавим к нему картофель.

Следующими отправятся в жаркое лук и чеснок.

Заправляем солью, чёрным молотым перцем, душистым перцем и лавровым листом. Вводим аджику. Хорошо всё перемешиваем, доводим до готовности. Можно по желанию добавить перец чили.

При подаче можно при желании посыпать зеленью.