Салат со стручковой фасолью и говядиной

Подготовить всё необходимое для салата. Говядина у меня предварительно уже отварена.

Зелёную стручковую фасоль нужно освободить от кончиков и нарезать её кусочками среднего размера.
Отварить её в течение 5 минут в кипящей подсоленной воде и залить холодной водой (для охлаждения и сохранения цвета).
Белый репчатый лук нарезать тонко четвертькольцами. Если лук другого сорта, то лучше его ошпарить кипятком для удаления горечи или немного промариновать в воде с укусом и сахаром.
Огурцы нарезать тонкой соломкой, отварную говядину нарезать небольшими кусочками и измельчить зелень укропа.

Смешать все ингредиенты нашего салата и заправить по своему вкусу смесью кукурузного масла с добавлением соли, чёрного молотого перца и горчицы с зёрнами.

Приятного всем аппетита!