Наверх
На сайте 40963 рецептов и 52932 отзывов! На сайте 40963 рецептов и 52932 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Смалец с луком, яблоком и чесноком

1236
+6

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Другое

Такой смалец очень хорош как намазка, особенно с ржаным хлебушком, чудесно подходит для заправки борща и супов, каш, да каждый может найти ему применение, главное, что это очень вкусно!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Сало режем небольшими кубиками и обжариваем на сухой сковороде до золотистого цвета.
Смалец с луком, яблоком и чесноком
Шаг 2
Одну луковице разрезаем на сегменты, не очищая, и кладем ее в сковороду к салу, так же добавляем перец горошек, лавровый лист, очищенный чеснок и обжариваем все вместе пару минут.
Смалец с луком, яблоком и чесноком
Шаг 3
Теперь убираем со сковороды шкварки, специи, а на жиру обжариваем до зарумянивания очищенный и порезанный небольшими кусочками лук и очищенные и порезанные тонкими дольками яблоки.
Смалец с луком, яблоком и чесноком
Шаг 4
Шкварки отделяем от специй и соединяем их с луково-яблочной смесью, даем немного остыть и пропускаем через блендер, солим и перчим по вкусу,
Смалец с луком, яблоком и чесноком
Шаг 5
а затем раскладываем по банкам и храним в холоде.
Смалец с луком, яблоком и чесноком
Готово!
Приятного аппетита!
Смалец с луком, яблоком и чесноком
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • 21 февраля 2015 11:24
    Пришло время жрать смалец - сегодня купил 2 кг жира . Щас наготовлю !
  • Эллиса - Повар

    Украина

    Ellisa
    23 ноября 2014 10:53
    Мила,Людочка, надеюсь тебе понравится!!! love
  • Людмила - Повар

    Россия, Республика Крым, г.Белогорск

    Мила
    23 ноября 2014 10:11
    Как это вкусно! love Эллиса, спасибо за рецепт, забираю! smile
  • Эллиса - Повар

    Украина

    Ellisa
    22 ноября 2014 23:54
    barska,у меня он долго не стоял, быстро все съели. Спасибо!!!
  • Нина - Повар

    Германия

    barska
    22 ноября 2014 23:49
    Очень вкусно! Я такой только в консерв.виде пробовала!
  • Эллиса - Повар

    Украина

    Ellisa
    22 ноября 2014 23:35
    тамара агапитова, love Спасибо!!!!!!!
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    22 ноября 2014 23:34
    Ооо!!! Это для меня! Супер!
Шаг
1 из 6