Перец фаршированный мясом в морковно-томатном соусе
Понравился 1 повару
Просмотрен 8457 раз
Всем известный перец, фаршированный мясным фаршем, но приготовленный в соусе из моркови, репчатого лука и томатной пасты.
Ингредиенты
- Фарш мясной 400 г.
- Лук репчатый 1 шт. в фарш, 1 шт. в соус
- Морковь 1 шт. большая
- Булка 80 г.
- Чеснок 2-3 зуб.
- Имбирь (корень) 2-3 см корешка
- Томатная паста 2 ст.л.
- Масло растительное 30 мл
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш мясной
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5
Готовим начинку. Для этого измельчаем лук, чеснок, имбирь и вымоченную булочку. Соединяем с мясным фаршем , солим и приправляем специями.
Шаг 2 из 5
У перцев вырезаем семенную коробочку и начиняем их фаршем.
Шаг 3 из 5
Лук мелко режем. Морковь трем на терке, добавляем томатную пасту и тушим минут 10 на растительном масле. Солим, перчим, кладем сахар. Добавляем стакан бульона или воды.
Шаг 4 из 5
Соус выливаем на перцы и варим минут 35-40, пока шкурочка не начнет отделяться от перцев.
Готово!
Подаем на обед и ужин.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 7
Ой, как вкусно и красиво! Нужно срочно перец покупать!
9 октября 2012 16:50
Ответить
Мое любимое блюдо))
9 октября 2012 16:27
Ответить
Зоенька,а я когда то без моркови делала,а потом сделала как бабушка,с морковью.Вкус как то стал богаче что ли.Вот теперь с морковью всегда делаю.Посмотрела на твоё фото аппетитное и захотелось мне перчика,надо идти на рынок за перцем и за фаршем
9 сентября 2012 20:25
Ответить
lakshmi,Спасибо, Анжелика! А я так готовлю впервые. Тоже очень понравилось.
9 сентября 2012 20:16
Ответить
Очень вкусный перец!Одно из любимых блюд в моей семье!Пробовала и с морковью - понравилось!
9 сентября 2012 20:09
Ответить
Marina30, Спасибо, Мариночка!
9 сентября 2012 20:07
Ответить
Это очень, очень вкусно!!=))
9 сентября 2012 19:56
Ответить
Макароны по-флотски в духовке
Макароны по-флотски, приготовленные в духовке, готовятся достаточно ...
27.10.2017, 21:55
Evangelina
Ленивые голубцы
Ленивыми эти голубцы названы потому, что их не надо заворачивать в к ...
15.11.2017, 19:45
Marina30
Дрожжевые пышки с мясом
Их еще называют "Дрожжевые манты".. это, конечно же небольшая кулина ...
05.01.2013, 18:29
Татьяна Маражо
Котлеты с печеным помидором и сыром
Котлеты с печеным помидором и сыром . хочу поделиться с вами рецепто ...
16.09.2017, 18:45
ihajse
Суп с мясными шариками и чечевицей
Суп с мясными шариками и чечевицей - это очень вкусное и сытное блюд ...
16.12.2020, 22:19
uliay
Котлеты из фарша и гречки
Я буду готовить вкуснейшие котлеты с гречневой крупой, свиным фаршем ...
22.06.2015, 18:33
lorik26
Макароны по-флотски
Макароны по-флотски известны нам еще с раннего детства. Они являются ...
25.05.2016, 14:46
star-sky
Котлеты с грибами
Попробуйте приготовить котлеты с добавлением лесных грибов. Это очен ...
08.09.2017, 09:42
uliay
Хинкали
«Хинкали — это далеко не пельмени и не манты», — говорит грузинский ...
20.11.2017, 11:01
Marina30
Пирожки с мясом яйцом и сыром
Круглые пирожки на кефире с начинкой из обжаренного фарша, вареного ...
03.03.2021, 10:24
Yulia.