Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Перец фаршированный мясом в морковно-томатном соусе

    Понравился 1 повару Просмотрен 9421 раз
    фото рецепта: Перец фаршированный мясом в морковно-томатном соусе
    (4.58)
    2082 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    1 голос
    Всем известный перец, фаршированный мясным фаршем, но приготовленный в соусе из моркови, репчатого лука и томатной пасты.
    Ингредиенты
    Приготовление30-60 минут
    Шаг 1 из 5

    Готовим начинку. Для этого измельчаем лук, чеснок, имбирь и вымоченную булочку. Соединяем с мясным фаршем , солим и приправляем специями.

    Фото приготовление рецепта: Перец фаршированный мясом в морковно-томатном соусе шаг №1
    Шаг 2 из 5

    У перцев вырезаем семенную коробочку и начиняем их фаршем.

    Фото приготовление рецепта: Перец фаршированный мясом в морковно-томатном соусе шаг №2
    Шаг 3 из 5

    Лук мелко режем. Морковь трем на терке, добавляем томатную пасту и тушим минут 10 на растительном масле. Солим, перчим, кладем сахар. Добавляем стакан бульона или воды.

    Фото приготовление рецепта: Перец фаршированный мясом в морковно-томатном соусе шаг №3
    Шаг 4 из 5

    Соус выливаем на перцы и варим минут 35-40, пока шкурочка не начнет отделяться от перцев.

    Фото приготовление рецепта: Перец фаршированный мясом в морковно-томатном соусе шаг №4
    Готово!

    Подаем на обед и ужин.

    Фото приготовление рецепта: Перец фаршированный мясом в морковно-томатном соусе шаг №5
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 7
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Ой, как вкусно и красиво! Нужно срочно перец покупать!
    9 октября 2012 16:50
    Ответить
    Галюша
    Мое любимое блюдо))
    9 октября 2012 16:27
    Ответить
    lakshmi
    Зоенька,а я когда то без моркови делала,а потом сделала как бабушка,с морковью.Вкус как то стал богаче что ли.Вот теперь с морковью всегда делаю.Посмотрела на твоё фото аппетитное и захотелось мне перчика,надо идти на рынок за перцем и за фаршем winked
    9 сентября 2012 20:25
    Ответить
    Zoya7
    lakshmi,Спасибо, Анжелика! А я так готовлю впервые. Тоже очень понравилось.
    9 сентября 2012 20:16
    Ответить
    lakshmi
    Очень вкусный перец!Одно из любимых блюд в моей семье!Пробовала и с морковью - понравилось!
    9 сентября 2012 20:09
    Ответить
    Zoya7
    Marina30, Спасибо, Мариночка!
    9 сентября 2012 20:07
    Ответить
    Marina30
    Это очень, очень вкусно!!=)) smile
    9 сентября 2012 19:56
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам