Наверх
На сайте 41024 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41024 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Котлета на "косточке"

4365
+7

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Спасибо Алие и ее кулинарной книге. У меня все по-другому, но именно она подсказала идею этого смешного блюда.

Приготовление:

Шаг 1
Картофель варим до полу-готовности и нарезаем брусочками.
Котлета на   "косточке"
Шаг 2
Готовим обычный фарш для котлет. Для этого берем мясо(любое по вашему вкусу) или мясной фарш, добавляем перемолотый лук, чеснок и вымоченную булку. Приправляем по вкусу. Из фарша делаем лепешку, на середину которой кладем картофельный брусок. Это и есть "косточка".
Котлета на   "косточке"
Шаг 3
Формируем котлеты.
Котлета на   "косточке"
Шаг 4
Готовим соус. Сметану соединяем с измельченными помидорами . Добавляем муку и хорошо мешаем. А также стакан бульона или воды. Солим и приправляем по вкусу. Варим пять минут. В соус кладем котлеты, прикрываем крышкой и тушим 20 минут. Все зависит от мяса. Для курицы и индейки хватит 20 минут. Для свинины и говядины 25-30.
Котлета на   "косточке"
Готово!
Подаем.
Котлета на   "косточке"
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+7
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    27 ноября 2012 21:45
    Юлия,
    Пожалуйста. Проще ничего нет. smile
    vvp,Спасибо, Валя! Я на сайте Алии постоянный гость. Она умница.
  • Юлия
    27 ноября 2012 20:28
    Такой классный рецепт, обязательно попробую. Спасибо за кулинарное вдохновение
  • Валентина - Повар

    Украина Новая Каховка Херсонская обл.

    vvp
    27 ноября 2012 20:26
    Я часто пользуюсь рецептами из этой книги,очень познавательно.Зоя,хоть и "смешное",но какое красивое и интересное блюдо.
  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    27 ноября 2012 18:10
    тамара агапитова,Тамарочка это в интернете есть сайт Кулинарная книга Алии.
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    27 ноября 2012 17:59
    Здорово придумано! А что это за книга?
Шаг
1 из 5