Наверх
На сайте 41024 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41024 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Буженина, запеченная в рукаве

10069
+5

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Нежное, аппетитное, замаринованное во вкусном маринаде, мяско подойдет к праздничному столу.

Приготовление:

Шаг 1
Моем и вытираем бумажным полотенцем шейную часть свинины.
Буженина, запеченная в рукаве
Шаг 2
Посыпаем специями и приправами. Тщательно втираем специи в мясо.
Буженина, запеченная в рукаве
Шаг 3
Добавляем корейскую аджику по рецепту http://vpuzo.com/konservaciya/5068-koreyskaya-adzhika-a-lya-yannem.html и немного оливкового масла. Накрываем и ставим на ночь в холодильник для маринования.
Буженина, запеченная в рукаве
Шаг 4
Достаем из холодильника мясо, наливаем маринад от огурчиков и даем ему постоять в комнатной температуре пару часов.
Буженина, запеченная в рукаве
Шаг 5
Промаринованное мяско кладем в пакет для запекания
Буженина, запеченная в рукаве
Шаг 6
и ставим в разогретую духовку до 150 градусов духовку на 40 минут, затем увеличиваем температуру до 190 градусов и запекаем еще один час.
Буженина, запеченная в рукаве
Готово!
Охлаждаем мясо и ставим на ночь в холодильник для полного охлаждения.
Приятного аппетита=)
Буженина, запеченная в рукаве
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Mарина - Повар

    Беларусь, г.Минск

    Marinaby

    Marina30
    7 декабря 2012 07:51
    Виталина, благодарю, лучше чем магазинный балык=)) smile
    тамара агапитова, спасибо Тамарочка=)) winked
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    6 декабря 2012 16:49
    Обожаю мяско, особенно такое вкусное! winked
  • Виталина - Повар

    Украина

    Виталина
    5 декабря 2012 14:55
    Вкуснятина!
Шаг
1 из 7