Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Корейская аджика «А ля яннём»

    Понравился 2 поварам Просмотрен 24780 раз
    фото рецепта: Корейская аджика «А ля яннём»
    (4.64)
    3974 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    4.00
    1 голос
    Для тех кто любит остренькое.
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Корейская
    • Основной ингредиент:Чеснок
    • Тип блюда:Холодное блюдо
    Приготовлениеболее 1 часа
    Шаг 1 из 5

    Очищаем от семян и пластинок все три вида перца

    Фото приготовление рецепта: Корейская аджика «А ля яннём» шаг №1
    Шаг 2 из 5

    Очищаем чеснок, для того чтобы его было легче чистить я замочила его на ночь

    Фото приготовление рецепта: Корейская аджика «А ля яннём» шаг №2
    Шаг 3 из 5

    Все измельчаем в мясорубке

    Фото приготовление рецепта: Корейская аджика «А ля яннём» шаг №3
    Шаг 4 из 5

    Добавляем соль и сахар, перемешиваем и оставляем на ночь.

    Фото приготовление рецепта: Корейская аджика «А ля яннём» шаг №4
    Готово!

    Затем пробуем, если вам не хватает сахара, то добавляем, тщательно размешиваем и закрываем крышками. Храним в холодильнике всю зиму.

    Фото приготовление рецепта: Корейская аджика «А ля яннём» шаг №5
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 4
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    vyacheslav
    Настоящие корейцы (из Кореи или из Китая) чим-чим делают как-то не так немножко - потому что вкус специфический... Они, с кем приходилось иметь дело, все компоненты по-латыни не могут предать - ввиду незнания названия трав-приправ по русски или по-латыни, - но этот рецепт - точно не корейская "классика"...
    12 марта 2022 16:51
    Ответить
    Дарёна
    Всё прекрасно хранится! Я такую аджику лет пять делаю (только добавляю ещё кинзу)
    7 декабря 2012 15:56
    Ответить
    Marina30
    манюша, а зря, у меня в холодильнике все заготовки долго хранятся, ваша Аджика без кипячения хранится=))) а почему моя не будет???
    6 сентября 2012 11:58
    Ответить
    манюша
    Думаю, что зиму такая аджика не прохранится. winked
    5 сентября 2012 18:50
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам