Корейская аджика «А ля яннём»
Понравился 2 поварам
Просмотрен 23458 раз

Для тех кто любит остренькое.
Ингредиенты
- Чеснок 4 головки
- Перец болгарский 1 шт
- Перец средней жгучести 3 шт
- Перец горький 5 шт
- Соль 0,5 стакана
- Сахар 1 стакан
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5
Очищаем от семян и пластинок все три вида перца

Шаг 2 из 5
Очищаем чеснок, для того чтобы его было легче чистить я замочила его на ночь

Шаг 3 из 5
Все измельчаем в мясорубке

Шаг 4 из 5
Добавляем соль и сахар, перемешиваем и оставляем на ночь.

Готово!
Затем пробуем, если вам не хватает сахара, то добавляем, тщательно размешиваем и закрываем крышками. Храним в холодильнике всю зиму.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Настоящие корейцы (из Кореи или из Китая) чим-чим делают как-то не так немножко - потому что вкус специфический... Они, с кем приходилось иметь дело, все компоненты по-латыни не могут предать - ввиду незнания названия трав-приправ по русски или по-латыни, - но этот рецепт - точно не корейская "классика"...
12 марта 2022 16:51
Ответить
Всё прекрасно хранится! Я такую аджику лет пять делаю (только добавляю ещё кинзу)
7 декабря 2012 15:56
Ответить
манюша, а зря, у меня в холодильнике все заготовки долго хранятся, ваша Аджика без кипячения хранится=))) а почему моя не будет???
6 сентября 2012 11:58
Ответить
Думаю, что зиму такая аджика не прохранится. 

5 сентября 2012 18:50
Ответить
Овощной гарнир
Вкусный гарнир из молодой моркови, цукини и репчатого лука . Хорошо ...
11.03.2014, 22:42
Татьяна Маражо
Морковь "По-коррейски"
Морковь получается пряная и ароматная. ...
17.03.2015, 16:21
Vallen.St
Горошек с морковью в молоке
Это вкусное, нежное и быстрое блюдо.
25.04.2013, 12:45
тамара агапитова
Салат из куриного мяса с морковью
Этот салат из моркови, яйца и куриного филе - очень вкусный, сытный ...
22.11.2015, 14:41
lorik26
Морковь глазированная в сахаре
Морковь глазированная в сахаре. Это вкуснейшая закуска с оригинально ...
07.05.2017, 14:55
lorik26
Луково-морковный салат с черносливом
Салат из маринованного лука с морковью и черносливом. Вкусное дополн ...
11.07.2014, 16:49
Татьяна Маражо
Салат из моркови и плавленого сыра
Предлагаю рецепт очень простого, но вкусного и полезного салата. При ...
12.08.2016, 19:18
Zoya7
Салат из моркови с редисом, свежим огурцом и мясом
Салат из моркови с редисом, свежим огурцом и мясом - довольно просто ...
23.06.2017, 13:06
Елена Калинина
Салат с морковью и ветчиной
Очень простой салат из сырой моркови, ветчины или любой другой колба ...
18.02.2016, 13:38
lorik26
Морковный салат с мандаринами и тыквенными семечками
Представляю Вашему вниманию прекрасный десертный салат, ароматный, п ...
30.11.2016, 20:16
Ellisa