Корейская аджика «А ля яннём»
Понравился 2 поварам
Просмотрен 22041 раз
Для тех кто любит остренькое.
Ингредиенты
- Чеснок 4 головки
- Перец болгарский 1 шт
- Перец средней жгучести 3 шт
- Перец горький 5 шт
- Соль 0,5 стакана
- Сахар 1 стакан
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5
Очищаем от семян и пластинок все три вида перца
Шаг 2 из 5
Очищаем чеснок, для того чтобы его было легче чистить я замочила его на ночь
Шаг 3 из 5
Все измельчаем в мясорубке
Шаг 4 из 5
Добавляем соль и сахар, перемешиваем и оставляем на ночь.
Готово!
Затем пробуем, если вам не хватает сахара, то добавляем, тщательно размешиваем и закрываем крышками. Храним в холодильнике всю зиму.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Настоящие корейцы (из Кореи или из Китая) чим-чим делают как-то не так немножко - потому что вкус специфический... Они, с кем приходилось иметь дело, все компоненты по-латыни не могут предать - ввиду незнания названия трав-приправ по русски или по-латыни, - но этот рецепт - точно не корейская "классика"...
12 марта 2022 16:51
Ответить
Всё прекрасно хранится! Я такую аджику лет пять делаю (только добавляю ещё кинзу)
7 декабря 2012 15:56
Ответить
манюша, а зря, у меня в холодильнике все заготовки долго хранятся, ваша Аджика без кипячения хранится=))) а почему моя не будет???
6 сентября 2012 11:58
Ответить
Думаю, что зиму такая аджика не прохранится.
5 сентября 2012 18:50
Ответить
Фрикассе из курицы
Классический рецепт куриного фрикассе. ...
05.08.2012, 20:02
barska
Овощной салат с мясом птицы
Полезный и очень вкусный салат из свежих овощей с отварным мясом кур ...
22.07.2016, 18:36
HelgaZ
Гречневая запеканка с курицей
Гречневая запеканка с мясом курицы. Если у Вас остались отваренные к ...
09.09.2015, 15:19
lorik26
Салат из курицы и перепелиных яиц
Очень простой салат из отваренного куриного мяса и перепелиных яиц. ...
30.11.2015, 19:14
lorik26
Салат из пекинской капусты с куриным филе
Предлагаю рецепт очень лёгкого и нежного салата. Легкий диетически ...
24.02.2018, 14:48
Marina30
Салат с отварным куриным филе и плавленым сыром
Салат с отварным куриным филе и плавленым сыром. Хочу поделится с ва ...
24.09.2019, 20:47
ihajse
Салат куриный с хреном
Отличный салат для любителей птицы. Подойдет для ужина или обеда с с ...
11.02.2014, 04:35
Апрель
Салат «Осенний лист»
Этот салатик получается весьма сочным, благодаря свежему огурчику и ...
28.02.2012, 09:05
МарияС
Мясная окрошка со сметаной и майонезом
Мясная окрошка со сметаной и майонезом. Сегодня хочу поделится с вам ...
22.12.2019, 15:17
ihajse
Мясная запеканка под сырной шапкой
Что делать с мясом после приготовления куриного бульона? Вот рецепт, ...
08.09.2014, 01:22
Хозяйка