Буженина в мультиварке-скороварке

Понравился 1 повару Просмотрен 5632 раз
фото рецепта: Буженина в мультиварке-скороварке
(4.70)
294 рецепта
Средняя оценка рецепта
3.50
2 голоса
С появлением в доме мультиварки-скороварки, стала много блюд готовить именно в ней. За счёт ускорения времени приготовления это полноценная замена духовки. Для буженины достаточно 45 минут.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5

Подготовить всё необходимое для приготовления. Я готовила буженину из свиного балыка но можно и взять и булочку с задней части или нежирный кусок шеи. Специи у меня для шашлыка, а можно взять и другие по своему вкусу.

Фото приготовление рецепта: Буженина в мультиварке-скороварке шаг №1
Шаг 2 из 5

Вымытое мясо замочить в солёной воде на 3-6 часов.

Фото приготовление рецепта: Буженина в мультиварке-скороварке шаг №2
Шаг 3 из 5

Затем обсыпать солью и специями по своему вкусу и нашпиговать тёртой морковью и чесноком. Полить соком апельсина и оставить ещё на пару часов.

Фото приготовление рецепта: Буженина в мультиварке-скороварке шаг №3
Шаг 4 из 5

Налить немного подсолнечного масла в чашу мультиварки с давлением и выставить режим «Жарка». Слегка обжарить мясо с двух сторон. Налить немного сока апельсина на мясо.

Фото приготовление рецепта: Буженина в мультиварке-скороварке шаг №4
Готово!

Закрыв крышку, установить режим «Тушение» на 40 минут.
Остудив, можно пробовать нашу буженину.
Приятного всем аппетита!

Фото приготовление рецепта: Буженина в мультиварке-скороварке шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам