Наверх
На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Тефтельки в томате

3129
+9

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Говядина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Сегодня у нас на ужин гречневая каша.Чтобы она не показалась скучной, приготовим к ней тефтельки в соусе.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
В первую очередь панировочные сухари заливаем водой, чтобы они разбухли.
Тефтельки в томате
Шаг 2
Луковица у нас большая. Разрезаем её пополам и одну половину нарезаем, она пойдёт в фарш. Вторая половина лука пойдёт в соус.
Тефтельки в томате
Шаг 3
Итак, фарш, яйцо, лук, панировочные сухари, соль, перец, сухой чеснок, всё соединяем вместе и хорошо перемешиваем, а затем фарш обиваем, поднимаем и бросаем в миску, чтобы он не разбрызгивался поместите его в пакет и завяжите.
Тефтельки в томате
Шаг 4
Из фарша мокрыми руками формируем тефтельки, по размеру чуть больше большого грецкого ореха.Панируем их в муке.
Тефтельки в томате
Шаг 5
Обжариваем с двух сторон на сковороде.
Тефтельки в томате
Шаг 6
На тёрке натираем морковь.
Тефтельки в томате
Шаг 7
Лук и морковь пассируем на растительном масле. Добавляем к ним томатный соус и продолжаем пассировать.
Тефтельки в томате
Шаг 8
В соус вкладываем тефтельки, заливаем горячей водой так, чтобы покрыла тефтельки. Добавляем паприку соль, сахар, лавровый лист и тушим на маленьком огне, под закрытой крышкой 30 минут.
Тефтельки в томате
Готово!
Такие тефтельки хорошо подавать к рису, к картофельному пюре, к гречке, а также к макаронным изделиям.
Тефтельки в томате
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+9
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Alevtina - Повар

    USA

    Ваша Апрель

    Апрель
    3 сентября 2013 14:34
    замечательное блюдо winked
Шаг
1 из 9