Тефтели с сырым рисом в томатной подливе
Понравился 2 поварам
Просмотрен 94530 раз

Впервые делала тефтели с сырым рисом. Обычно сначала отвариваю, потом формирую и тушу. А тут сразу перемешивается с сырым рисом фарш и вся прелесть в том, что тефтели растут! И подливка получается очень вкусной, пробуйте!
Ингредиенты
- Филе куриное 500 г
- Яйцо куриное 1 шт
- Рис 80-100 г
- Мука пшеничная 1 ст.л
- Томатная паста 70 г
- Лук репчатый 1 шт
- Чеснок 2 зубчика
- Лавровый лист 1-2 шт
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное 30 мл
- Вода 500 мл
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 11
Отмеряем продукты. Специи берите по вкусу, я использовала только соль, перец и лаврушку.

Шаг 2 из 11
Режем филешку кусочками, а луковицу на части удобные для блендера.

Шаг 3 из 11
Складываем мясо, чеснок и лук, солим-перчим. Перемалываем.

Шаг 4 из 11
Фарш готов.

Шаг 5 из 11
В фарш добавляем сырое яйцо и рис сырой и перемешиваем тщательно.

Шаг 6 из 11
Фарш готов.

Шаг 7 из 11
В горячее масло кладем тефтельки.

Шаг 8 из 11
Обжариваем.

Шаг 9 из 11
Разводим пасту с мукой и специями, солью, водой.

Шаг 10 из 11
Заливаем, добавляем лаврушку и тушим не менее получаса, пока не сварится рис.

Готово!
Готово! Приятного!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Отличные тефтельки!
25 декабря 2015 07:58
Ответить
спасибо Томочка, мне понравилось, что они не ужариваются, а растут!
25 декабря 2015 11:32
Ответить
Рагу из индейки с брюссельской капустой
Рагу из индейки с овощами - и вкусно и полезно! Попробуйте ;) ...
22.12.2014, 13:31
ОльгаЧ
Мясной суп с фасолью и томатами
Свинина, используемая в этом рецепте, делает суп питательным и аппет ...
01.12.2011, 23:33
belis07
Сырный митлоф с сладким перцем
Митлоф-это мясной хлеб , который выпекают в хлебной форме. В этом ре ...
15.10.2013, 21:47
Апрель
Луковые кольца в кляре
Это просто очень вкусно! Кляр получается хрустящим, а закуска- очень ...
29.05.2015, 08:47
bvlena
Брокколи с овощами и кедровыми орешками
Любителям овощей понравится это блюдо :) ...
30.04.2012, 07:58
ОльгаЧ
Летний соус для пасты
Летом не всегда хочется есть насыщенный соус Болоньезе, предлагаю ле ...
24.07.2012, 17:11
ОльгаЧ
Свиные котлеты с кленовым сиропом
Рецепт универсальный соус также подходит и для свиных ребрышек. ...
11.09.2013, 22:23
Апрель
Овощное рагу с базиликом
Вкусное, насыщенное рагу для постных дней и не только. Попробуйте ;) ...
08.11.2013, 09:41
ОльгаЧ
Говядина на пиве под хлебной крышкой
Когда весна еще не радует теплом,такой вот рецепт согреет вас. Он вк ...
20.03.2014, 17:18
Апрель
Перец, фаршированный рисом и грибами на пару
Думаю, что у каждой хозяйки имеется свой "фирменный" рецепт приготов ...
03.11.2013, 15:01
ОльгаЧ